r
Nosalty Logó

Nyári újkrumpli-saláta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
nyultanti
Nyári újkrumpli-saláta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 494 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 1970 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 74 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    15.9 g

Zsír

  • Összesen
    16.7 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    44 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    903.7 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    297 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    148 mg
  • Foszfor
    366 mg
  • Nátrium
    73 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    74.3 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    461.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    311 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    130 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    335 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    219 micro
  • Kolin:
    79 mg
  • Retinol - A vitamin:
    91 micro
  • α-karotin
    26 micro
  • β-karotin
    1481 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4370 micro
Összesen 494 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    63.7 g

Zsír

  • Összesen
    66.8 g
  • Telített zsírsav
    32 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    177 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3614.6 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    25 mg
  • Kálcium
    1190 mg
  • Vas
    29 mg
  • Magnézium
    592 mg
  • Foszfor
    1465 mg
  • Nátrium
    292 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    297.1 g
  • Cukor
    61 mg
  • Élelmi rost
    67 mg

VÍZ

  • Összesen
    1845.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1243 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    519 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1340 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    24 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    878 micro
  • Kolin:
    315 mg
  • Retinol - A vitamin:
    363 micro
  • α-karotin
    105 micro
  • β-karotin
    5923 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    17482 micro
Összesen 1970 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 13% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    2.4 g

Zsír

  • Összesen
    2.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    7 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    134.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    44 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    54 mg
  • Nátrium
    11 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    68.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    46 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    50 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    220 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    649 micro
Összesen 74 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az újkrumpli héját dörzsöljük le, egészben főzzük puhára sós vízben.
  2. Szűrjük le, hagyjuk teljesen kihűlni.
  3. Karikázzuk fel, sóval, borssal lazán forgassuk össze.
  4. A fehérborecetet keverjük el 2 dl vízzel, a cukorral.
  5. Tegyük a krumplit ázni az ecetes lébe, lehetőleg egy éjszakát hagyjuk benne. Szűrjük le.
  6. A borsót sós vízben főzzük puhára, szűrjük le, keverjük el a krumplival.
  7. Az újhagymát, a petrezselymet és a mentát aprítsuk fel, keverjük el a salátával. Az ecetes tormával elkevert tejföllel kínáljuk.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 50
  • Tegnapi nézettség: 6
  • 7 napos nézettség: 25
  • Össznézettség: 3546
  • Feltöltés dátuma: 2014. június 18.

Ajánló

Forró nyári napokon nagyon kellemes, frissítő étel, akár önmagában is megállja a helyét. Én sült csirkecombhoz készítettem, fenséges ebéd kerekedett belőle.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Nyári újkrumpli-saláta
nyultanti 100 recept

A közelmúltban jelent meg egy gasztronómiai magazinban ez a recept, és éppen kapóra jött a kánikulában a frissen leszedett zöldborsóimhoz. A sokféle fűszer végül igazán egységes ízkombinációvá áll össze, és a krumplisalátának új értelmezést ad ez a recept.

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Itt a zsenge CUKKINI: így maxold ki a most legfinomabb...

A tök és az uborka keresztezéséből született, ízében kellemesen semleges, nagyszerű alapanyaga húsos és vegetáriánus fogásoknak, könnyen elkészíthető, kalóriaszegény, viszont vitaminokban gazdag. Van-e még ilyen zöldségfélénk, amelyről gyakorlatilag csak csupa pozitív tulajdonságot tudunk elmondani? A cukkini tényleg a nyár egyik favoritja, imádjuk!