Tárkonyos - körtés krumplisaláta

Name: Tárkonyos - körtés krumplisaláta
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya héjában főtt; 50 dkg Körte; 4 dl Joghurt; 6 db Főtt tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Petrezselyem csapott; 1 ek Tárkony csapott

nyamóka

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya (héjában főtt)
50 dkg körte
4 dl joghurt
6 db főtt tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek petrezselyem (csapott)
1 ek tárkony (csapott)

411

Kalória

19.2g

Fehérje

56g

Szénhidrát

13.2g

Zsír

398.8g

Víz

348.7g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

18.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

250g burgonya

144 kcal
125g körte

64 kcal
100g joghurt

61 kcal
90g főtt tojás

140 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
1g tárkony

2 kcal

Összesen 411 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
500g körte

257 kcal
400g joghurt

244 kcal
360g főtt tojás

558 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
3g tárkony

9 kcal

Összesen 1647 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

44.1g burgonya

25 kcal
22.1g körte

11 kcal
17.7g joghurt

11 kcal
15.9g főtt tojás

25 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
0.1g tárkony

0 kcal

Összesen 72 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.2 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
349 mg

Ásványi anyagok

Összesen
863.9 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
208 mg
Vas
3 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
373 mg
Nátrium
171 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
56 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
398.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
167 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
80 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
308 mg
Retinol - A vitamin:
160 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
426 micro

Összesen 411 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
76.9 g

Zsír

Összesen
52.7 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1395 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3455.8 g
Cink
9 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
833 mg
Vas
13 mg
Magnézium
300 mg
Foszfor
1492 mg
Nátrium
683 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
224.1 g
Cukor
73 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
1595.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
668 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
175 mg
D vitamin:
321 micro
K vitamin:
86 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
343 micro
Kolin:
1233 mg
Retinol - A vitamin:
641 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
282 micro
β-crypt
45 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1703 micro

Összesen 1647 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
152.5 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 72 kcal

Elkészítés

A körtét meghámozzuk, magházát kiemelejük, apró kockákra daraboljuk.
A főtt krumplit felszeleteljük.
A főtt tojásokat villával összetörjük (a sárgáját és a fehérjét is).
A joghurtot ízesítjük a fűszerekkel, összekeverjük a tojással, majd beleforgatjuk a krumplikarikákat, és körtét.
Tálalás előtt jól lehűtjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p

Krumplisalátát sokféleképpen szoktam készíteni. Csak héjában megfőzöm a krumplit, aztán a hangulatomtól függ, mi kerül éppen még bele. Mostanában mindenbe körtét teszek, ebből sem maradhatott hát ki. :-)