saláta halsaláta

Nyári saláta tonhalas öntettel

Gonoszka1

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db fejessaláta (nagy)
5 db retek
30 dkg paradicsom
35 dkg kígyóuborka
15 dkg tv-paprika
1 csokor petrezselyem
1 citromból nyert citromlé
50 g kapribogyó (1 kis üveg)
5 közepes db újhagyma (10 dkg zöld és lila vegyesen)
1 ek mustár (nagy)
20 dkg tejföl
1 kk fekete bors
2 tk só
1 ek cukor
16 dkg tonhalkonzerv (olajjal együtt)

267

Kalória

17.4g

Fehérje

21.7g

Szénhidrát

13.9g

Zsír

414.6g

Víz

36.7g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

11.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

83g fejessaláta

8 kcal
25g retek

4 kcal
75g paradicsom

14 kcal
88g kígyóuborka

13 kcal
38g tv-paprika

6 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
10g citromlé

2 kcal
13g kapribogyó

3 kcal
115g újhagyma

22 kcal
3g mustár

2 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g fekete bors

1 kcal
4g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
40g tonhalkonzerv

79 kcal

Összesen 267 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

330g fejessaláta

32 kcal
100g retek

14 kcal
300g paradicsom

54 kcal
350g kígyóuborka

51 kcal
150g tv-paprika

25 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
40g citromlé

9 kcal
50g kapribogyó

12 kcal
460g újhagyma

88 kcal
10g mustár

6 kcal
200g tejföl

396 kcal
1g fekete bors

3 kcal
14g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
160g tonhalkonzerv

317 kcal

Összesen 1062 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

14.9g fejessaláta

1 kcal
4.5g retek

1 kcal
13.5g paradicsom

2 kcal
15.8g kígyóuborka

2 kcal
6.8g tv-paprika

1 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
1.8g citromlé

0 kcal
2.3g kapribogyó

1 kcal
20.7g újhagyma

4 kcal
0.5g mustár

0 kcal
9g tejföl

18 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.6g só

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
7.2g tonhalkonzerv

14 kcal

Összesen 47 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
17.4 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2461.7 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
181 mg
Vas
4 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
269 mg
Nátrium
1895 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
21.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
414.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
297 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
76 mg
D vitamin:
108 micro
K vitamin:
434 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
92 micro
β-karotin
2659 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
1930 micro
Lut-zea
2383 micro

Összesen 267 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
69.5 g

Zsír

Összesen
55.4 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
147 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9846.9 g
Cink
6 mg
Szelén
138 mg
Kálcium
725 mg
Vas
16 mg
Magnézium
303 mg
Foszfor
1075 mg
Nátrium
7581 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
87 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
1658.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1187 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
303 mg
D vitamin:
430 micro
K vitamin:
1736 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
567 micro
Kolin:
188 mg
Retinol - A vitamin:
279 micro
α-karotin
366 micro
β-karotin
10636 micro
β-crypt
103 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
9532 micro

Összesen 1062 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
443.6 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
341 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
74.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
78 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
479 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
348 micro
Lut-zea
429 micro

Összesen 47 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk.
A fejes salátát összetépkedjük, és egy mély salátástálba tesszük.
A kígyóuborkát, a paradicsomot, a paprikát, a retket feldaraboljuk, és a salátához tesszük.
A kapribogyót leszűrjük, és ezt is a salátástálba rakjuk.
A hagymákat karikára vágjuk, és ez is mehet a salátához.
Az öntethez a petrezselymet apróra vágjuk.
Egy tálkába tesszük a felaprított petrezselyemzöldet, hozzátesszük a tejfölt, mustárt, a kicsavart citromlevet. Sózzuk, borsozzuk, édesítjük.
A tonhalat kiskanállal apró darabokra szedve az olajjal együtt az öntetbe tesszük. Elkeverjük. Ha kell, utána ízesítünk.
Az öntetet ráöntjük a salátára, és összeforgatjuk.
Így tálaljuk, ezt a friss, könnyű nyári salátát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Ma ebédre egy könnyű, frissítő ebédre vágytam. Kaptam egyik ismerősömtől egy csomó gyenge salátát és újhagymát. Így elkészítettem ezt a vitaminbombát ezeknek a friss, zsenge zöldségek felhasználásával.