Nudli paradicsomszósszal

Name: Nudli paradicsomszósszal
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 30 dkg Burgonya főtt; 0 kávéskanál Szódabikarbóna; 1 csipet Só; 1 db Tojás; 5 ek Napraforgó olaj; 25 dkg Zsemlemorzsa; 7 dl Paradicsomlé házi; 3 evőkanál Finomliszt; 3 ek Napraforgó olaj; 1 teáskanál Ételízesítő; 2 ek Cukor

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

szteri

4adag

Főzés

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír

A nudlihoz

75g finomliszt

273 kcal
75g burgonya

43 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal

A pirított morzsához

10g napraforgó olaj

88 kcal
63g zsemlemorzsa

247 kcal

A paradicsomszószhoz

175g paradicsomlé

30 kcal
11g finomliszt

41 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 811 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír

A nudlihoz

300g finomliszt

1092 kcal
300g burgonya

173 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal

A pirított morzsához

40g napraforgó olaj

354 kcal
250g zsemlemorzsa

988 kcal

A paradicsomszószhoz

700g paradicsomlé

119 kcal
45g finomliszt

164 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 3248 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír

A nudlihoz

17.3g finomliszt

63 kcal
17.3g burgonya

10 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
3.2g tojás

4 kcal

A pirított morzsához

2.3g napraforgó olaj

20 kcal
14.4g zsemlemorzsa

57 kcal

A paradicsomszószhoz

40.4g paradicsomlé

7 kcal
2.6g finomliszt

9 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1.2g cukor

4 kcal

Összesen 186 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.4 g

Zsír

Összesen
21.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1079.8 g
Cink
2 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
158 mg
Vas
5 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
286 mg
Nátrium
497 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
131.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
233.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
134 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
473 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
15815 micro
Lut-zea
186 micro

Összesen 811 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
85.7 g

Zsír

Összesen
87.5 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4319.2 g
Cink
8 mg
Szelén
199 mg
Kálcium
634 mg
Vas
22 mg
Magnézium
318 mg
Foszfor
1142 mg
Nátrium
1989 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
527.6 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
932.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
238 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
535 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
554 micro
Kolin:
289 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1892 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
63259 micro
Lut-zea
746 micro

Összesen 3248 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
5% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
249.1 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
53.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3648 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 186 kcal

Hozzávalók

A nudlihoz

30 dkg finomliszt
30 dkg burgonya (főtt )
0.5 kávéskanál szódabikarbóna
1 csipet só
1 db tojás

A pirított morzsához

5 ek napraforgó olaj
25 dkg zsemlemorzsa

A paradicsomszószhoz

7 dl paradicsomlé (házi)
3 evőkanál finomliszt
3 ek napraforgó olaj
1 teáskanál ételízesítő
2 ek cukor

Elkészítés

A nudlihoz

A nudlihoz a hozzávalókat összegyúrjuk.
4 részre osztjuk, lisztes munkalapon egyenként "kígyókat" formálunk.
Derelyevágóval/késsel nudlikat vágunk.
Két kezünk között kicsit meghengergetjük.
Forró vízben kifőzzük, az előzőleg elkészített, pirított morzsára szedjük.
A paradicsomszószhozaz olajon kicsit megpirítjuk a lisztet (zsemleszínű rántást készítünk).
Felöntjük a paradicsomlével, ételízesítővel, cukorral ízesítjük, és összefőzzük.

Receptkönyvben: 17
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5067
Feltöltés dátuma: 2011. március 08.