Krumplinudli Vetti konyhájából

Name: Krumplinudli Vetti konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Burgonya főtt, áttört; 1 dkg Sertészsír fagyos; 20 dkg Rétesliszt; 2 ek Napraforgó olaj; 5 ek Zsemlemorzsa; 1 csipet Só

2adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg burgonya (főtt, áttört)
1 dkg sertészsír (fagyos)
20 dkg rétesliszt
2 ek napraforgó olaj
5 ek zsemlemorzsa
1 csipet só

752

Kalória

18.3g

Fehérje

133.7g

Szénhidrát

15.5g

Zsír

191.9g

Víz

4.8g

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír

300g burgonya

173 kcal
5g sertészsír

45 kcal
100g rétesliszt

364 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 752 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír

600g burgonya

347 kcal
10g sertészsír

90 kcal
200g rétesliszt

728 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1504 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír

68.5g burgonya

40 kcal
1.1g sertészsír

10 kcal
22.8g rétesliszt

83 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
5.7g zsemlemorzsa

23 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 172 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.3 g

Zsír

Összesen
15.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
697 g
Cink
2 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
88 mg
Vas
4 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
278 mg
Nátrium
199 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
133.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
191.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 752 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.6 g

Zsír

Összesen
31 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1394 g
Cink
3 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
176 mg
Vas
8 mg
Magnézium
169 mg
Foszfor
555 mg
Nátrium
397 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
267.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
383.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
89 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
173 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 1504 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
159.1 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
43.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 172 kcal

Elkészítés

A burgonyát a liszttel, csipetnyi sóval és a zsírral összegyúrjuk.
Ujjnyi metéltekre sodorjuk, ezt egy centis darabokra vágjuk, és két tenyerünk között kis nudlikat sodrunk belőle.
Sós vízben kifőzzük.
Az olajban pirított morzsával elkeverjük.
Lekvárral és porcukorral tálaljuk.