egytálételek krumplis ételek

Norvég tejszínes krumpli darált hússal

Cinci

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A norvég tejszínes krumplihoz

10 közepes db burgonya
1 közepes db vöröshagyma
1 ek vaj
0.5 tk só
0.5 tk bors
4 dl főzőtejszín
2 nagy db sárgarépa

A magyaros darált húshoz

50 dkg darált pulykahús (vagy sertéshús)
1 db vöröshagyma (apróra vágva)
3 gerezd fokhagyma (összenyomva)
2 ek napraforgó olaj
1 teáskanál magyaros fűszerkeverék
0.5 tk majoranna
2 csipet bors
2 csipet ételízesítő

A tetejére

10 dkg sajt (reszelt)

412

Kalória

28.4g

Fehérje

32.9g

Szénhidrát

18.8g

Zsír

293.2g

Víz

104.7g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

A norvég tejszínes krumplihoz

167g burgonya

96 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
2g vaj

17 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal
57g sárgarépa

21 kcal

A magyaros darált húshoz

83g darált pulykahús

96 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A tetejére

17g sajt

59 kcal

Összesen 412 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

A norvég tejszínes krumplihoz

1000g burgonya

578 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
14g vaj

100 kcal
4g só

0 kcal
1g bors

3 kcal
400g főzőtejszín

524 kcal
340g sárgarépa

124 kcal

A magyaros darált húshoz

500g darált pulykahús

575 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
1g majoranna

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A tetejére

100g sajt

352 kcal

Összesen 2476 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

A norvég tejszínes krumplihoz

39g burgonya

23 kcal
3.5g vöröshagyma

1 kcal
0.5g vaj

4 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15.6g főzőtejszín

20 kcal
13.3g sárgarépa

5 kcal

A magyaros darált húshoz

19.5g darált pulykahús

22 kcal
3.5g vöröshagyma

1 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A tetejére

3.9g sajt

14 kcal

Összesen 96 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
28.4 g

Zsír

Összesen
18.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1213.5 g
Cink
3 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
232 mg
Vas
2 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
382 mg
Nátrium
498 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
293.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
562 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
139 micro
α-karotin
1754 micro
β-karotin
4208 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 412 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
170.3 g

Zsír

Összesen
112.9 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
628 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7281.1 g
Cink
17 mg
Szelén
146 mg
Kálcium
1394 mg
Vas
13 mg
Magnézium
430 mg
Foszfor
2290 mg
Nátrium
2988 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
197.6 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
1759.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3373 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
184 mg
D vitamin:
69 micro
K vitamin:
70 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
268 micro
Kolin:
523 mg
Retinol - A vitamin:
832 micro
α-karotin
10522 micro
β-karotin
25246 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
864 micro

Összesen 2476 kcal

8% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
284 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
117 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
68.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
410 micro
β-karotin
985 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 96 kcal

Elkészítés

A norvég tejszínes krumplihoz

A krumplit sós vízben, héjában félig megfőzzük (éppen annyira, hogy utána könnyen lehúzható legyen a héja). Karikákra vágjuk és tepsibe tesszük.
Felaprítjuk a hagymát, majd egyenletesen beleszórjuk a tepsibe.
A borsot, sót és a nagy lyukú reszelőn reszelt répát belekeverjük a tejszínbe, majd ezt ráöntjük a tepsiben lévő krumplira.
A hagymát üvegesre pirítjuk (kevés olajon), majd a fokhagymával és a fűszerekkel együtt szép barnára sütjük a darált húst.
A hústösszekeverjük a tejszínes krumplival, majd sütőbe tesszük 30 percre, ezután a tetejére reszelt sajtot teszünk, és még 15 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Norvégiában telemarketinggel foglalkozom, de mikor beteg az ebédlőben a szakács, én szoktam főzni a kollégáimnak... Múltkor ezt 50 embernek csináltam (persze ez csak 5-6 fős recept) és minden kollégám meg volt érte őrülve:) A tejszínes krumpli norvég recept, a darált húsos változatot meg csak én agyaltam ki hozzá.