húsételek fasírt

Krumplis fasírt

Gerdi

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

60 dkg darált sertéshús
30 dkg burgonya (főtt)
30 dkg kenyér (nem friss)
4 db tojás
só ízlés szerint
5 gerezd fokhagyma
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
10 dkg zsemlemorzsa (szükség szerint)
2.5 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

776

Kalória

32.8g

Fehérje

43.3g

Szénhidrát

52.3g

Zsír

143g

Víz

183g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír

100g darált sertéshús

182 kcal
50g burgonya

29 kcal
50g kenyér

137 kcal
37g tojás

46 kcal
0g só

0 kcal
3g fokhagyma

3 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
17g zsemlemorzsa

66 kcal
35g napraforgó olaj

313 kcal

Összesen 776 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír

600g darált sertéshús

1092 kcal
300g burgonya

173 kcal
300g kenyér

822 kcal
220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
213g napraforgó olaj

1879 kcal

Összesen 4658 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír

34.3g darált sertéshús

62 kcal
17.2g burgonya

10 kcal
17.2g kenyér

47 kcal
12.6g tojás

16 kcal
0g só

0 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5.7g zsemlemorzsa

23 kcal
12.2g napraforgó olaj

107 kcal

Összesen 266 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.8 g

Zsír

Összesen
52.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
183 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1125.9 g
Cink
3 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
132 mg
Vas
4 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
397 mg
Nátrium
480 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
43.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
143 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
181 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
188 micro

Összesen 776 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
196.8 g

Zsír

Összesen
313.9 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
135 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
101 g
Koleszterin
1098 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6755.4 g
Cink
18 mg
Szelén
292 mg
Kálcium
790 mg
Vas
25 mg
Magnézium
364 mg
Foszfor
2380 mg
Nátrium
2880 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
259.8 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
857.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
340 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
91 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
267 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
60 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
487 micro
Kolin:
1087 mg
Retinol - A vitamin:
340 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1128 micro

Összesen 4658 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
19% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
18 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
386.6 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
165 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 266 kcal

Elkészítés

A kenyeret vízbe áztatjuk.
A húst tálba tesszük, hozzáreszeljük a főtt krumplit, belemorzsoljuk az alaposan kicsavart kenyeret.
Beleütjük a tojásokat, sózzuk, borssal, pirospaprikával fűszerezzük, a fokhagymát belepréseljük.
Összegyúrjuk, ha túl lágy, nem formázható, 1-2 maréknyi zsemlemorzsát adunk hozzá.
Kb. diónyi gombócokat formálunk.
Forró olajban pirosra sütjük mindkét felét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p

Mikor kiolvadt a darált hús, akkor derült ki, hogy vendégek is lesznek vacsira. Ezért gyorsan hozzáreszeltem néhány, a krumplisalátához már megfőzött krumplit.