Narancsos-diós-zabpelyhes keksz

Name: Narancsos-diós-zabpelyhes keksz
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Tönkölybúza liszt; 5 dkg Zabpehely; 10 dkg Dió darált; 10 dkg Vaj; 1 db Tojás; 10 dkg Nádcukor; 1 narancsból nyert Narancslé; 1 kávéskanál Zöld kardamom magja; 1 kávéskanál Vanília kivonat; 1 kávéskanál Sütőpor; 5 dkg Kandírozott citromhéj

Évi néni

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg tönkölybúza liszt
5 dkg zabpehely
10 dkg dió (darált)
10 dkg vaj
1 db tojás
10 dkg nádcukor
1 narancsból nyert narancslé
1 kávéskanál zöld kardamom (magja)
1 kávéskanál vanília kivonat
1 kávéskanál sütőpor
5 dkg kandírozott citromhéj

483

Kalória

9.8g

Fehérje

56.3g

Szénhidrát

26.5g

Zsír

28.9g

Víz

65.8g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

27g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír

33g tönkölybúza liszt

113 kcal
8g zabpehely

32 kcal
17g dió

109 kcal
17g vaj

120 kcal
9g tojás

12 kcal
17g nádcukor

63 kcal
15g narancslé

7 kcal
0g zöld kardamom

0 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
8g kandírozott citromhéj

27 kcal

Összesen 483 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír

200g tönkölybúza liszt

676 kcal
50g zabpehely

190 kcal
100g dió

654 kcal
100g vaj

717 kcal
55g tojás

69 kcal
100g nádcukor

380 kcal
90g narancslé

42 kcal
0g zöld kardamom

0 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
50g kandírozott citromhéj

161 kcal

Összesen 2889 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír

26.7g tönkölybúza liszt

90 kcal
6.7g zabpehely

25 kcal
13.4g dió

87 kcal
13.4g vaj

96 kcal
7.4g tojás

9 kcal
13.4g nádcukor

51 kcal
12g narancslé

6 kcal
0g zöld kardamom

0 kcal
0.4g vanília kivonat

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
6.7g kandírozott citromhéj

22 kcal

Összesen 386 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
26.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
439.2 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
55 mg
Vas
3 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
249 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
56.3 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
28.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 483 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
58.8 g

Zsír

Összesen
159.2 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
55 g
Koleszterin
395 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2635.3 g
Cink
12 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
330 mg
Vas
16 mg
Magnézium
527 mg
Foszfor
1495 mg
Nátrium
181 mg
Réz
3 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
337.7 g
Cukor
162 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
173.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
771 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
252 micro
Kolin:
229 mg
Retinol - A vitamin:
748 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
211 micro
β-crypt
140 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
789 micro

Összesen 2889 kcal

8% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
21.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
352.3 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
44 mg
Vas
2 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
45.1 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
23.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
100 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 386 kcal

Elkészítés

A narancs kifacsart levébe beáztatjuk a zabpelyhet fél órára.
A tészta összetevőit dagasztógépben összegyúrjuk.
Folpackba csomagolva 1 órára hűtőbe tesszük.
A pihentetett tésztából diónyi golyókat sodrunk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Villával ellapítjuk.
Tetejére ízlés szerint kandírozott citrushéjat szórhatunk.
170 fokos sütőben hőlégkeverésen 10-12 perc alatt megsütjük. (Ha barnulni kezd a széle, azonnal vegyük ki.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 39x33

Nagyon finomak a narancsos kekszek. Illatosak, izgalmasak, főleg, ha néhány illatos fűszerrel feltuningoljuk. Úgy elfogyott, hogy észre sem vettem, és már egy darab sem árválkodott a tálban. A zabpehelynek köszönhetően néhány keksztől jóllakhatunk. Szerencsémre fiam újabban szívesen visz kekszeket iskolai tízóraira. Siker!!!