lekvárok-dzsemek narancslekvár

Narancslekvár Gida konyhájából

4adag

Idő

28p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg narancs (Nekem kb 2-2,5 kiló narancsból jött ki az 1 kg "nettó" narancs)
1 kg befőzőcukor
1 db fahéjrúd
2 db csillagánizs
5 db szegfűszeg

1054

Kalória

1.7g

Fehérje

271.4g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

158.4g

Víz

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

266.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
63% Szénhidrát
0% Zsír

250g narancs

86 kcal
250g befőzőcukor

968 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 1054 kcal

0% Fehérje
63% Szénhidrát
0% Zsír

1000g narancs

343 kcal
1000g befőzőcukor

3870 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 4213 kcal

0% Fehérje
63% Szénhidrát
0% Zsír

50g narancs

17 kcal
50g befőzőcukor

194 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

Összesen 211 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
63% Szénhidrát
0% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
124.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
76 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
271.4 g
Cukor
267 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
158.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
97 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
130 micro
β-crypt
212 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
235 micro

Összesen 1054 kcal

0% Fehérje
63% Szénhidrát
0% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
499.3 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
302 mg
Vas
1 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1085.6 g
Cukor
1066 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
633.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
388 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
219 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
80 micro
β-karotin
518 micro
β-crypt
847 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
942 micro

Összesen 4213 kcal

0% Fehérje
63% Szénhidrát
0% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
0 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
25 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
5 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
54.3 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
42 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 211 kcal

Elkészítés

Megpucoljuk a narancsokat, levágjuk róluk a fehér részt. Amennyire tudjuk, tisztítsuk meg a hártyás részüknél is őket.
Ezután botmixerrel összeturmixoljuk, majd egy edénybe feltesszük főni. Hozzáadjuk a szegfűszegeket, a fahéjrudat, csillagánizst. (Én a csillagánizst kihagytam, a fahéj-szegfűszeg mennyisége is ízlésfüggő, mindenki annyit tesz bele, ahogy szereti.)
Hozzáadjuk az 1 kg befőzőcukrot (ízlésfüggő, lehet pár dekával kevesebb, ha valaki nem szereti túl édesen), majd kb. 6-8 percig főzzük. Ha kész, a fűszereket kihalásszuk.
Forrón a fertőtlenített üvegekbe töltjük, majd a tető rárakása után felfordítjuk őket, amíg ki nem hűlnek.
A lekvár állaga elég híg lesz, de nem kell megijedni! Spájzban, hűvös helyen tároljuk. Nekem másnapra szépen besűrűsödött.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 8 p

Már régóta szerettem volna narancslekvárt főzni, és valamiért sosem mertem nekiállni... Most viszont végre rávettem magam, aminek nagyon örülök, mert már most nagy sikere van!:) Ez egy pofon egyszerű recept, isteni finom! Karácsonyi ajándéknak szánom, és persze szeretjük is...:)