r
Nosalty Logó

Narancslekvár Gida konyhájából

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Narancslekvár Gida konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 0% Fehérje
  • 63% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 1054 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 63% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 4213 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 63% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 211 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 63% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 37% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    1.7 g

Zsír

  • Összesen
    0.2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    124.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    76 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    26 mg
  • Nátrium
    3 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    271.4 g
  • Cukor
    267 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    158.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    20 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    97 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    55 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    20 micro
  • β-karotin
    130 micro
  • β-crypt
    212 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    235 micro
Összesen 1054 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 63% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 37% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    6.9 g

Zsír

  • Összesen
    0.9 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    499.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    302 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    73 mg
  • Foszfor
    102 mg
  • Nátrium
    10 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1085.6 g
  • Cukor
    1066 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    633.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    80 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    388 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    219 micro
  • Kolin:
    61 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    80 micro
  • β-karotin
    518 micro
  • β-crypt
    847 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    942 micro
Összesen 4213 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 63% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 37% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    0.3 g

Zsír

  • Összesen
    0 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    25 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    15 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    4 mg
  • Foszfor
    5 mg
  • Nátrium
    1 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    54.3 g
  • Cukor
    53 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    31.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    26 micro
  • β-crypt
    42 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    47 micro
Összesen 211 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Megpucoljuk a narancsokat, levágjuk róluk a fehér részt. Amennyire tudjuk, tisztítsuk meg a hártyás részüknél is őket.
  2. Ezután botmixerrel összeturmixoljuk, majd egy edénybe feltesszük főni. Hozzáadjuk a szegfűszegeket, a fahéjrudat, csillagánizst. (Én a csillagánizst kihagytam, a fahéj-szegfűszeg mennyisége is ízlésfüggő, mindenki annyit tesz bele, ahogy szereti.)
  3. Hozzáadjuk az 1 kg befőzőcukrot (ízlésfüggő, lehet pár dekával kevesebb, ha valaki nem szereti túl édesen), majd kb. 6-8 percig főzzük. Ha kész, a fűszereket kihalásszuk.
  4. Forrón a fertőtlenített üvegekbe töltjük, majd a tető rárakása után felfordítjuk őket, amíg ki nem hűlnek.
  5. A lekvár állaga elég híg lesz, de nem kell megijedni! Spájzban, hűvös helyen tároljuk. Nekem másnapra szépen besűrűsödött.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 32
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 11479
  • Feltöltés dátuma: 2013. december 18.

Ajánló

Kb. 2-2,5 kg pucolatlan narancsból jött ki nekem az 1 kg nettó narancs. Ez méretfüggő, és a héja vastagsága is befolyásolja. Tehát fontos, hogy az 1 kg a már megpucolt narancs mennyisége legyen! Ha valaki nagyobb mennyiségből szeretné főzni az a lényeg, hogy 1 kg nettó gyümölcshöz 1 kg befőzőcukor társul. Nekem ebből a mennyiségből kb. 4-5 bébiételes üveg és egy 2,5 dl-es jött ki.

Receptkategóriák

Már régóta szerettem volna narancslekvárt főzni, és valamiért sosem mertem nekiállni... Most viszont végre rávettem magam, aminek nagyon örülök, mert már most nagy sikere van!:) Ez egy pofon egyszerű recept, isteni finom! Karácsonyi ajándéknak szánom, és persze szeretjük is...:)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek