tészta rákos tészta

Mogyoróvajas tészta

witch

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg garnéla (előfőzött, fagyasztott )
20 dkg brokkoli (fagyasztott)
20 dkg spagetti tészta

A szószhoz

10 dkg mogyoróvaj
50 ml szójaszósz
3 ek rizsecet
2 ek szezámolaj
1 ek chiliolaj
1 ek gyömbér (frissen reszelt)
3 gerezd fokhagyma
4 db újhagyma

479

Kalória

22.2g

Fehérje

51.1g

Szénhidrát

21.9g

Zsír

137.8g

Víz

63g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

50g garnéla

36 kcal
50g brokkoli

10 kcal
50g spagetti tészta

186 kcal

A szószhoz

25g mogyoróvaj

150 kcal
13g szójaszósz

8 kcal
4g rizsecet

1 kcal
5g szezámolaj

44 kcal
3g chiliolaj

22 kcal
2g gyömbér

1 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
92g újhagyma

18 kcal

Összesen 479 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

200g garnéla

142 kcal
200g brokkoli

41 kcal
200g spagetti tészta

742 kcal

A szószhoz

100g mogyoróvaj

598 kcal
50g szójaszósz

30 kcal
15g rizsecet

3 kcal
20g szezámolaj

177 kcal
10g chiliolaj

88 kcal
6g gyömbér

5 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
368g újhagyma

71 kcal

Összesen 1909 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

17g garnéla

12 kcal
17g brokkoli

4 kcal
17g spagetti tészta

63 kcal

A szószhoz

8.5g mogyoróvaj

51 kcal
4.2g szójaszósz

3 kcal
1.3g rizsecet

0 kcal
1.7g szezámolaj

15 kcal
0.8g chiliolaj

8 kcal
0.5g gyömbér

0 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
31.2g újhagyma

6 kcal

Összesen 163 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
22.2 g

Zsír

Összesen
21.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1638.7 g
Cink
2 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
110 mg
Vas
4 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
361 mg
Nátrium
1008 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
51.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
137.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
146 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
207 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
440 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1065 micro

Összesen 479 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
88.9 g

Zsír

Összesen
87.4 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
252 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6554.9 g
Cink
9 mg
Szelén
196 mg
Kálcium
442 mg
Vas
14 mg
Magnézium
413 mg
Foszfor
1443 mg
Nátrium
4032 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
204.3 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
551 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
256 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
153 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
586 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
827 micro
Kolin:
313 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
31 micro
β-karotin
1761 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4259 micro

Összesen 1909 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
9% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
556.4 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
342 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
46.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
150 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
362 micro

Összesen 163 kcal

Elkészítés

A tésztához

Először elkészítjük a szószt: az újhagymát karikára, a fokhagymát pedig finomra vágjuk.
A mogyoróvajat elkeverjük a szójaszósszal, majd az ecettel, szezámolajjal, chiliolajjal, végül a gyömbérrel meg a hagymákkal. Félrerakjuk.
A tésztának egy nagy fazékban rakunk fel vizet, de úgy számoljunk, hogy a brokkoli meg a garnéla is bőven beleférjen.
Amikor a víz forr, ízlés szerint sózzuk. Belerakjuk a tésztát, és 1 percig kevergetjük, hogy ne ragadjon össze főzés közben.
Az utolsó 4 percben adjuk hozzá a brokkolit, az utolsó 2 percnél pedig a garnélát. Leszűrjük, de nem öblítjük le hideg vízzel, és visszaöntjük az edénybe.
Ráöntjük a szószt, és óvatosan egybekeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Mit kéne kezdeni a mogyoróvajjal? Jó lenne viszont, ha nem sütemény lenne belőle, hogy ne szaporítsam a kilóimat legalább az év elején. Elővettem gyorsan ezt a receptet. Elkészíteni majdnem gyosabb, mint megtalálni a könyv rengetegében. Aki olyan szenvedélyes gyűjtögető, mint én, ez biztos ismerősen hangzik.,