húsételek fűszeres húsok

Mogyoróbundában sült csirkefalatok mézes szójaszósszal

Nihonka

3adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg csirkemellfilé
3 dkg földimogyoró
2 evőkanál étkezési keményítő
fekete bors ízlés szerint
1 kk fokhagymapor
só ízlés szerint
2 ek szójaszósz
1 késhegynyi szőlőcukor
1 kávéskanál ételízesítő
1 ek szezámolaj
1 ek méz
1 ek ecet

273

Kalória

25.8g

Fehérje

18g

Szénhidrát

10.9g

Zsír

82.8g

Víz

73g

Koleszterin

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

19% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

100g csirkemellfilé

120 kcal
10g földimogyoró

57 kcal
10g étkezési keményítő

38 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
7g szójaszósz

4 kcal
0g szőlőcukor

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3g szezámolaj

29 kcal
8g méz

25 kcal
2g ecet

0 kcal

Összesen 273 kcal

19% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

300g csirkemellfilé

360 kcal
30g földimogyoró

170 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
0g szőlőcukor

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
10g szezámolaj

88 kcal
25g méz

76 kcal
5g ecet

1 kcal

Összesen 821 kcal

19% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

71.4g csirkemellfilé

86 kcal
7.1g földimogyoró

41 kcal
7.1g étkezési keményítő

27 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
4.8g szójaszósz

3 kcal
0g szőlőcukor

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2.4g szezámolaj

21 kcal
6g méz

18 kcal
1.2g ecet

0 kcal

Összesen 196 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

19% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.8 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
772.2 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
261 mg
Nátrium
420 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
82.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 273 kcal

19% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
77.5 g

Zsír

Összesen
32.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
219 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2316.6 g
Cink
3 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
49 mg
Vas
3 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
783 mg
Nátrium
1261 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
53.9 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
248.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
270 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 821 kcal

19% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.5 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
551.6 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
300 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

A csirkemell filét kockákra vágjuk.
Egy zacskóba pakoljuk be a felkockázott csirkehúst. A mogyorót daráljuk le darabosra.
Ezután a mogyorót, sót, borsot, 1ek keményítőt, fokhagymaport keverjük össze, és öntsük a zacskóba.
Jól nyomkodjuk össze a husit a fűszerekkel, majd hagyjuk állni kb. 5 percet. Ezalatt az idő alatt néha még nyomkodjuk meg a zacskó tartalmát, hogy teljesen a fűszerekkel összekeveredjen.
Ezután elkészítjük a szószt a megmaradt alapanyagokból. Összekeverjük a szójaszószt, mézet, borsot, keményítőt, vizet és ecetet.
A szezámolajat kicsit felhevítjük, majd a befűszerezett csirkehúst megpirítjuk rajta úgy, hogy fedővel letakarjuk, közben néha átforgatjuk, hogy minden oldal megsüljön.
Legvégül a szószt ráöntjük, kb. fél percig összerottyantjuk, és már kész is!