Mini palacsinta fahéjas öntettel

Name: Mini palacsinta fahéjas öntettel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Finomliszt; 2 teáskanál Sütőpor; 4 db Tojás; 300 ml Író; 2 csipet Só; 2 teáskanál Vaníliaaroma; 150 g Cukor; 3 teáskanál Fahéj; 200 ml Tej; 2 teáskanál Vaníliaaroma

La fée de cuisine

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Palacsinta

300 g finomliszt
2 teáskanál sütőpor
4 db tojás
300 ml író
2 csipet só
2 teáskanál vaníliaaroma

Fahéjas öntet

150 g cukor
3 teáskanál fahéj
200 ml tej
2 teáskanál vaníliaaroma

364

Kalória

11.9g

Fehérje

67.1g

Szénhidrát

4.8g

Zsír

75.6g

Víz

122g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

29.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
3% Zsír

Palacsinta

50g finomliszt

182 kcal
0g sütőpor

0 kcal
37g tojás

46 kcal
50g író

20 kcal
0g só

0 kcal
2g vaníliaaroma

0 kcal

Fahéjas öntet

25g cukor

97 kcal
0g fahéj

0 kcal
33g tej

19 kcal
2g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 364 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
3% Zsír

Palacsinta

300g finomliszt

1092 kcal
0g sütőpor

0 kcal
220g tojás

277 kcal
300g író

120 kcal
0g só

0 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal

Fahéjas öntet

150g cukor

581 kcal
0g fahéj

0 kcal
200g tej

112 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 2182 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
3% Zsír

Palacsinta

25.2g finomliszt

92 kcal
0g sütőpor

0 kcal
18.5g tojás

23 kcal
25.2g író

10 kcal
0g só

0 kcal
0.8g vaníliaaroma

0 kcal

Fahéjas öntet

12.6g cukor

49 kcal
0g fahéj

0 kcal
16.8g tej

9 kcal
0.8g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 183 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
3% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
472.9 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
122 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
67.1 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
75.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
109 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
171 micro

Összesen 364 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
3% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
71.2 g

Zsír

Összesen
28.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
732 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2837.6 g
Cink
6 mg
Szelén
168 mg
Kálcium
731 mg
Vas
7 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
974 mg
Nátrium
826 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
402.7 g
Cukor
175 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
453.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
352 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
162 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
184 micro
Kolin:
653 mg
Retinol - A vitamin:
349 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1028 micro

Összesen 2182 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
3% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
238.5 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.8 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
38.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

Palacsinta

A lisztet egy közepes méretű tálba tesszük a sütőporral, a tojásokkal, a sóval, a vanília aromával. Jól összekeverjük, majd apránként belekeverjük az írót is. Addig keverjük, amíg egy könnyű, lágy tésztát nem kapunk.
Egy palacsintasütőbe kevés olajat melegítünk, és elkezdjük kisütni a mini palacsintákat.
A palacsinta mindkét felét kb. 30 mp-ig sütjük.
Ebből az adagból 25 darab mini palacsintám lett.

Fahéjas öntet

A fahéjas cukrot egy vastag falú edénybe tesszük, és közepes lángon elkezdjük forralni.
Amikor már olvadni kezd, folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a vanília aromát és apránként a tejet. Annyi tejet adjunk hozzá, amíg közepesen folyós állagú nem lesz.
A palacsintákat egymásra halmozzuk, és rácsurgatjuk a fahéjas öntetet.