r
Nosalty Logó

Palacsinta kukoricalisztből

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
helena26
Palacsinta kukoricalisztből
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 30% Zsír
Összesen 510 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 30% Zsír
Összesen 1534 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 30% Zsír
Összesen 285 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 30% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.4 g

Zsír

  • Összesen
    34.2 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    120 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    447.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    149 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    41 mg
  • Foszfor
    156 mg
  • Nátrium
    81 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    41.9 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    28.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    52 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    80 micro
  • Kolin:
    98 mg
  • Retinol - A vitamin:
    52 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    165 micro
Összesen 510 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 30% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    28.3 g

Zsír

  • Összesen
    102.6 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    44 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    35 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1342.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    42 mg
  • Kálcium
    448 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    123 mg
  • Foszfor
    469 mg
  • Nátrium
    244 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    125.6 g
  • Cukor
    35 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    85.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    155 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    36 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    240 micro
  • Kolin:
    295 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    494 micro
Összesen 1534 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 30% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.2 g

Zsír

  • Összesen
    19 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    67 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    248.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    83 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    87 mg
  • Nátrium
    45 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.3 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    15.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    29 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    44 micro
  • Kolin:
    55 mg
  • Retinol - A vitamin:
    29 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    92 micro
Összesen 285 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A lisztből, tejből, kis sóval, kevés cukorral, 2 tojásból késhegynyi szódabikarbónával sima tésztát keverünk. Lassan adagolva belekeverjük az olajat, majd palacsintát sütünk belőle.
  2. Ízlés szerint megtöltjük.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 28
  • 7 napos nézettség: 150
  • Össznézettség: 77152
  • Feltöltés dátuma: 2014. április 11.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Palacsinta kukoricalisztből
helena26 458 recept

Ezt a receptet receptes könyvben találtam, Péter Jánosné gyűjteményében. Nálunk a palacsinta mindig jöhet, így most kukoricalisztből készült, és ízlés szerint megtölthető.

Hozzászólások (5)

Törölt felhasználó

Kedves Helena26! Biztos, hogy a receptben nincs valami mértékegység elírva? Nekem ezekkel olyan folyós lett a tészta (pedig a púpos ev?kanál mértéket rendesen tartottam), mint a víz és mikor próbáltam kisütni, csak habzott.

helena26

A lisztet kimértem, a tejet már szemre adtam hozzá,hogy palacsintas?r?ség? legyen,aki már többször sütött,tudja,hogy milyen állagú masszára van szükség. A szódabikarbónától nem habozhat,mert én mindíg ezzel sütöm a palacsintát. Tejb?l kellett volna kevesebbet írnom. Elnézést kérek,kijavítottam. Üdvözlettel,Helena

scarlett69

Kedves helena26! H?? ez de jó, gluténmentes! Köszi: Scarlett

helena26

Örülök,hogy elnyerte a tétszésedet ! A tejet szükség szerint adagold hozzá,nehogy híg legyen a massza. Valójában,ha híg lenne kukoricalisztet kell még hozzákeverni. Ezt elrontani nem lehet! Üdvözlettel,Helena

scarlett69

Szia! Tegnap Jókai bableves mellé készítettem a kukoricalisztes palacsintát, én sokallottam bele az 1 dl olajat, így csak fél dl tettem bele. Az els? adag kisütése után gyorsan kavartam még egyet, mert nagyon finom volt és féltem h nem lesz elég. A finnyás lányom kicsit "fikázta", de azért 4 db csak lecsúszott :D :) Tölteléknek készítettem Tutti-frutti pudingot (gluténmentes). Köszi! Üdv: Scarlett

helena26

Örülök a visszajelzésnek ,az olaj mennyisége valóban sok lenne, 3 ek kell a tésztájába, a többi a sütéshez kell. Ki is javítottam. Üdvözlettel,Helena

Ösztön Szerinti Anya

Kedves Helena26! Nem bíztam a sikerben, mert egy másik kukoricalisztes recepttel már befürödtem. Vastag volt és száraz és tör?s. A te receptedb?l viszont csodaszép vékony palikat tudtam sütni, fincsi túrókrémet készítettem hozzá negyed kiló túróból, mézzel, vaníliával, 1 tojássárgájával, durvára vágott citromhéjjal és egy kis tejföllel kikeverve. Köszönöm a receptet! :)

helena26

Nagyon örülök,hogy elégedett vagy a recepttel,már ezért is megérte felrakni! Üdvözlettel,Helena

almamag

H?! - Ez a recept így tökéletes, ahogy van! Nagyon köszönöm!!!!

Törölt felhasználó

Kipróbáltuk, nem vagyunk maradéktalanul elégedettek az eredménnyel. A megadott tej mennyisége borzasztóan kevés, az olaj mennyisége borzasztóan sok. Így hát kénytelenek voltunk kevesebb olajjal és jelent?sen több tejjel elkészíteni. Így már egész t?rhet? volt, de a tésztája így is száraz volt. Aki kukoricalisztb?l szeretne palacsintát sütni, annak ezt a receptet NEM javasoljuk!

helena26

Sajnálom,hogy nem sikerült,a recept a Péter Jánosné könyvéb?l van leírva. Az eredeti receptben valójában 2 dl olaj szerepel. Ezt viszont én is sokalltam,de gondolom meg van az oka,hogy ennyit írt a receptjében. Talán éppen ezért nem lesz száraz a palacsinta. A tejet pedig szükség szerint írtam. Palacsinta s?r?ség?nek kell lennie a tésztának.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek