palacsinta palacsinta alaptészta

Tejmentes zabpelyhes palacsinta

kicsia

3adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 g zabpehelyliszt (vagy darált zabpehely)
30 g teljes kiőrlésű liszt
3 db tojás
0.5 csomag sütőpor
2 dl mandulatej
0.5 csipet só
3 ek olívaolaj

334

Kalória

12.6g

Fehérje

33.5g

Szénhidrát

16.5g

Zsír

41g

Víz

180g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

547.7mg

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír

33g zabpehelyliszt

135 kcal
10g teljes kiőrlésű liszt

33 kcal
55g tojás

69 kcal
2g sütőpor

1 kcal
67g mandulatej

25 kcal
0g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 334 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír

100g zabpehelyliszt

404 kcal
30g teljes kiőrlésű liszt

100 kcal
165g tojás

208 kcal
6g sütőpor

3 kcal
200g mandulatej

76 kcal
0g só

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Összesen 1003 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír

19g zabpehelyliszt

77 kcal
5.7g teljes kiőrlésű liszt

19 kcal
31.4g tojás

40 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
38.1g mandulatej

14 kcal
0g só

0 kcal
4.6g olívaolaj

40 kcal

Összesen 191 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1033.8 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
196 mg
Vas
3 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
477 mg
Nátrium
260 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
33.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
41 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
155 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
325 micro

Összesen 334 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.8 g

Zsír

Összesen
49.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3101.4 g
Cink
6 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
588 mg
Vas
8 mg
Magnézium
199 mg
Foszfor
1431 mg
Nátrium
780 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
100.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
123.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
466 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
976 micro

Összesen 1003 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
590.7 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
112 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
273 mg
Nátrium
149 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
19.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
23.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
186 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat összekeverjük kézi habverővel, a liszt is teljesen csomómentes legyen (érdemes szitálni, ha van időd).
Forró serpenyőben készre sütjük a palacsintákat pár perc alatt. (kb. 6-7 db lett nekem)
Lekvárral, vagy kedv szerinti töltelékkel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Totál tejmentes étrend legnagyobb kísértései a palacsinta, túrógombóc, tiramisu és társai. Első lépés a palacsinta, szerintem mennyei lett, nagyon könnyű a vastag tészta ellenére is. A kulcs itt is a jó minőségű serpenyő, és ne ijedjetek meg a hígabb tésztától, meg fog sülni pillanatok alatt.