palacsinta palacsinta alaptészta

Palacsinta ahogy HK készíti

Mi van itthon

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
3 db tojás
7.5 dl tej
3 ek cukor
4 ek napraforgó olaj
1 csipet só
2 dl szódavíz (vagy szénsavas ásványvíz, szükség szerint)

621

Kalória

20.5g

Fehérje

91.6g

Szénhidrát

16.2g

Zsír

89.5g

Víz

135g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

15.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
42% Szénhidrát
7% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
41g tojás

52 kcal
188g tej

105 kcal
8g cukor

29 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
50g szódavíz

0 kcal

Összesen 621 kcal

10% Fehérje
42% Szénhidrát
7% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
165g tojás

208 kcal
750g tej

420 kcal
30g cukor

116 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
0g só

0 kcal
200g szódavíz

0 kcal

Összesen 2483 kcal

10% Fehérje
42% Szénhidrát
7% Zsír

25.4g finomliszt

92 kcal
10.5g tojás

13 kcal
47.6g tej

27 kcal
1.9g cukor

7 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
12.7g szódavíz

0 kcal

Összesen 157 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
42% Szénhidrát
7% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
20.5 g

Zsír

Összesen
16.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
655.7 g
Cink
1 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
251 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
149 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
91.6 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
89.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
201 micro

Összesen 621 kcal

10% Fehérje
42% Szénhidrát
7% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
82.1 g

Zsír

Összesen
64.7 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2622.8 g
Cink
5 mg
Szelén
180 mg
Kálcium
1003 mg
Vas
7 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
719 mg
Nátrium
597 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
366.3 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
358.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
172 micro
Kolin:
468 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
802 micro

Összesen 2483 kcal

10% Fehérje
42% Szénhidrát
7% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
166.3 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
64 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

A tojást elkeverjük a cukorral, a tejjel, az olajjal és a sóval, majd beleszórjuk a lisztet is. Sűrű tésztát kapunk, amit legalább 1 órán keresztül pihentetünk.
Majd annyi vízzel engedjük fel, hogy kb. tejszín sűrűségű tésztát kapjunk. Ha túl híg, tojással és liszttel sűrítsük.
És kezdődhet a sütés, amihez olajat már nem kell használni, mert a tésztában van elég. Ebből a mennyiségű tésztából kb. 20 darab lesz. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Lehet baracklekváros, kakaós, diós, mákos, túrós, esetleg rakott, nutellás, rakott mindegy csak legyen. Szerintem ez az az étel, amit mindenki szeret. A kicsit vastagabb tésztájú a kedvencem, jó hidegen, melegen egyaránt.