tészta paradicsomos tészta

Milánói makaróni házilag

Mariann, a kezdő

2adag

Idő

30p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
20 dkg csirkemellsonka
1 teáskanál majoranna
1 teáskanál oregánó
1 teáskanál petrezselyem
1 teáskanál kakukkfű
1 ek méz
1 kávéskanál só
10 ek paradicsomszósz
1 dl víz
1 közepes db sárgarépa (apróra vágva)
20 dkg gomba
20 dkg makaróni

216

Kalória

18g

Fehérje

19.5g

Szénhidrát

5.6g

Zsír

218.8g

Víz

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

15.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
100g csirkemellsonka

95 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
13g méz

38 kcal
2g só

0 kcal
50g paradicsomszósz

12 kcal
50g víz

0 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
100g gomba

21 kcal
100g makaróni

0 kcal

Összesen 216 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
200g csirkemellsonka

190 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
25g méz

76 kcal
4g só

0 kcal
100g paradicsomszósz

24 kcal
100g víz

0 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
200g gomba

43 kcal
200g makaróni

0 kcal

Összesen 433 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

0.9g olívaolaj

8 kcal
21.8g csirkemellsonka

21 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2.7g méz

8 kcal
0.4g só

0 kcal
10.9g paradicsomszósz

3 kcal
10.9g víz

0 kcal
8.7g sárgarépa

3 kcal
21.8g gomba

5 kcal
21.8g makaróni

0 kcal

Összesen 48 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
18 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1211.6 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
1044 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
218.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
308 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
3079 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
6948 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 216 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
35.9 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2423.3 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
49 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
220 mg
Nátrium
2088 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.1 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
437.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
617 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
6158 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
13896 micro
Lut-zea
206 micro

Összesen 433 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
264.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
228 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
47.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
270 micro
β-karotin
672 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1515 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 48 kcal

Elkészítés

Az olajon megpirítjuk az összevágott sonkát.
Hozzáadjuk a többi alapanyagot (a tésztát kivéve). Megfőzzük, kavargatjuk, míg nem zubog.
Mikor forr a sós víz a tésztának, akkor tesszük bele, én nagyon rövid időre, vagy 1-2 percre.
Leöntjük a vizet, olajjal vagy margarinnal még sütjük, kavargatjuk.
Tehetünk rá kis petrezselymet, ha szeretjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Régóta főzök milánóit, legtöbbször kész szószból, egyszer eldöntöttem, ezt én is megcsinálom, és nem csalódtam, nagyon finom lett. Talán jobb is mint a bolti. Videót a youtube oldalamon találtok.