r
Nosalty Logó

Milánói kagylótésztával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
pussycat
Milánói kagylótésztával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 526 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 3165 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 137 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    20.3 g

Zsír

  • Összesen
    15 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    21 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    862.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    70 mg
  • Kálcium
    74 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    81 mg
  • Foszfor
    337 mg
  • Nátrium
    291 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    76.7 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    257.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    101 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    64 mg
  • D vitamin:
    28 micro
  • K vitamin:
    130 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    250 micro
  • Kolin:
    75 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    1126 micro
  • β-crypt
    154 micro
  • Likopin
    3478 micro
  • Lut-zea
    510 micro
Összesen 526 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    121.6 g

Zsír

  • Összesen
    90.2 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    43 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    126 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5173.1 g
  • Cink
    16 mg
  • Szelén
    419 mg
  • Kálcium
    444 mg
  • Vas
    30 mg
  • Magnézium
    487 mg
  • Foszfor
    2023 mg
  • Nátrium
    1744 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    460.1 g
  • Cukor
    63 mg
  • Élelmi rost
    39 mg

VÍZ

  • Összesen
    1547.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    603 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    384 mg
  • D vitamin:
    166 micro
  • K vitamin:
    781 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    8 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    6 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    76 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1502 micro
  • Kolin:
    450 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    47 micro
  • β-karotin
    6754 micro
  • β-crypt
    924 micro
  • Likopin
    20871 micro
  • Lut-zea
    3061 micro
Összesen 3165 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.2 g

Zsír

  • Összesen
    3.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    5 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    222.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    87 mg
  • Nátrium
    75 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.8 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    66.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    26 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    34 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    65 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    291 micro
  • β-crypt
    40 micro
  • Likopin
    899 micro
  • Lut-zea
    132 micro
Összesen 137 Kcal

Elkészítés

  1. A gombát, hagymát, paprikát feldaraboljuk, a fokhagymát lereszeljük.
  2. A kolbászt az olajon átforgatjuk, beledobjuk a hagymát, paprikát, fokhagymát és a gombát.
  3. Addig sütjük, kevergetjük, míg a gomba összeesik. Sózzuk, borsozzuk, cukrozzuk,ráöntjük a paradicsomokat és a bort.
  4. Alacsony lángon főzzük 40-50 percig.
  5. Rátesszük a vágott petrezselymet, 1-2 percig még rotyogtatjuk, és kész is van.
  6. Közben kifőzzük a tésztát, leszűrjük, és meglocsoljuk egy kis olívaolajjal.
  7. Reszelt parmezán sajttal tálaljuk.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1114
  • Feltöltés dátuma: 2013. január 09.

Ajánló

Aki szereti az olasz fűszereket, bazsalikom, oregánó, stb. tehet bele, én nem szeretem, azért nincs benne.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Milánói kagylótésztával
pussycat 150 recept

A családom összes tagja nagyon szereti a bolognese-t, én meg ki nem állhatom. Közben úgy jött össze, hogy volt itthon egy csomó gombám, és kitaláltam, hogy hús nélkül és az én ízlésem szerint össze fogok állítani egy szószt. Kolbászt azért tettem bele, mert az én húsevő férjem hiányolta volna, ha semmiféle hús nincs benne. Szóval, így összejött ez az étel, amiről még addig fogalmam sem volt, hogy ez majdnem olyan, mint a milánói, utólag kutattam az interneten utána, és úgy jöttem rá, hogy tulajdonképpen én milánóit főztem. Addig nem tudtam, mivel még azt sohasem főztem, se nem ettem. Én nem tettem bele olasz fűszereket (bazsalikom, oregano), mert én nem szeretem. Így aztán nekem is, de a családomnak is nagyon ízlett, úgyhogy máskor is el fogom készíteni.

Hozzászólások

Éva-Anyóca

Nekem így is tetszik, biztos finom lehet. Köszönöm :-O

pussycat

Nagyon szivesen! :)

Címlapról ajánljuk

További cikkek