Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mézeskalács Olgi konyhájából

Mézeskalács Olgi konyhájából
Mézeskalács Olgi konyhájából
25 perc / előkészület: 20 perc sütés: 5 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a mézes rögtön puha. Nálunk nagyon megy. Karácsony és húsvét nélkülözhetetlen kelléke.

hozzávalók / 12 adag

A tésztához

A mázhoz

ajánlat

Ebből a mennyiségből kb. 300 db mézes várható (átlagos sütikiszúróval számolva). Ennyi sütihez pedig min. 3 tojásfehérjéből készült máz szükségeltetik.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hozzávalókat összedolgozzuk, majd minimum 8-10 órára hűtőbe tesszük.
  2. Másnap lisztezett deszkán kinyújtjuk 2-3 mm vastagra, és kiszaggatjuk.
  3. 200 fokra előmelegített sütőben pár perc alatt megsütjük.
  4. A mázhoz a tojásfehérjét, ami szobahőmérsékletű legyen, felverjük robotgéppel, közben fokozatosan hozzákeverjük a porcukrot, és ellenőrizgetjük, jó-e már az állaga.
  5. A mézeseket kedvünk szerint díszítjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 618
elküldve: 2
receptkönyvben: 53
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Németi Olga

Mióta szakács: 2012.02.06.
105 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, tízórai, uzsonna
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
alkalom: húsvét, karácsonyi édességek
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

Plébános mézeskalácsa, mézeskalács, rögtön puha mézeskalács

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

655
finomliszt 1 kg
vaj 20 dkg
barna cukor 10 dkg
cukor 20 dkg
habtejszín 3 dl
méz 3 ek
fahéj 2 ek
gyömbér 2 ek
szegfűszeg 1 kávéskanál
szódabikarbóna 2 ek
tojásfehérje 1 db
porcukor 12 dkg
ételfesték 5 csepp