Mézeskalács 8.
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 7% Zsír
A tésztához
-
5g tojássárgája16 kcal
-
5g tojás6 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
5g tejföl10 kcal
-
1g margarin6 kcal
-
33g méz101 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
A díszítéshez
Összesen
453
kcal
- 6% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 7% Zsír
A tésztához
-
60g tojássárgája193 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
60g tejföl119 kcal
-
10g margarin72 kcal
-
400g méz1216 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
600g finomliszt2184 kcal
A díszítéshez
Összesen
5434
kcal
- 6% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 7% Zsír
A tésztához
-
3.9g tojássárgája12 kcal
-
3.5g tojás4 kcal
-
9.7g cukor37 kcal
-
3.9g tejföl8 kcal
-
0.6g margarin5 kcal
-
25.8g méz78 kcal
-
0 kcal
-
0.3g szódabikarbóna0 kcal
-
38.6g finomliszt141 kcal
A díszítéshez
Összesen
349
kcal
- 6% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.5 g
Zsír
-
Összesen 9.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 312.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 115 mg
-
Nátrium 114 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 86.3 g
-
Cukor 47 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 21.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 37 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 85 micro
Összesen
453
kcal
- 6% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 101.5 g
Zsír
-
Összesen 111.3 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 56 g
-
Koleszterin 866 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3748.4 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 263 mg
-
Kálcium 379 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 313 mg
-
Foszfor 1386 mg
-
Nátrium 1372 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1035.5 g
-
Cukor 564 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 257.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 463 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 170 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 376 micro
-
Kolin: 757 mg
-
Retinol - A vitamin: 449 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 141 micro
-
β-crypt 25 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1019 micro
Összesen
5434
kcal
- 6% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 7.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 56 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 241.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 89 mg
-
Nátrium 88 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66.7 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 16.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 30 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 29 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 66 micro
Összesen
349
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
3 db tojássárgája
-
1 db tojás
-
15 dkg cukor
-
3 ek tejföl
-
40 dkg méz
-
2 kk szódabikarbóna
A díszítéshez
-
10 dkg dió
Elkészítés
A tésztához
- A hozzávalókat a fenti sorrendben összedolgozzuk.
- A tésztát hűtőbe tesszük állni egy éjszakára vagy pár órára, hogy gyúrható legyen.
- A tésztát kinyújtjuk, formákat készítünk.
- Megkenjük tojásfehérjével (elhagyható).
- Ha teszünk rá diót, akkor azt most tegyük meg, még nyersen.
- Megsütjük 180 fokon (pár perc alatt, figyelve a színét).
- Miután kihűlt, fémdobozba tesszük (csak így tud megpuhulni!), pár nap alatt puha lesz.
- Sütés ideje: 8 perc
- Receptkönyvben: 78
- Tegnapi nézettség: 6
- 7 napos nézettség: 12
- Össznézettség: 25244
- Feltöltés dátuma: 2009. december 13.
Ajánló
Nagyon sokáig eláll. Tipp: Ha mégis megkeményedne egy idő után, tegyünk a dobozba melléjük egy-két gerezd almát. Így visszakapjuk a puhaságát!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Vendégségben voltunk még nagyon régen egyik általános iskolai barátnőmnél. Ott ettük ezt a finom mézeskalácsot, el is kértem a receptet, így minden évben elkészítem itthon.:)