Mézes-mustáros csirkemell
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Dávid
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 12% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
35 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
-
20g zeller7 kcal
-
125g csirkemellfilé150 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
5g gyömbér4 kcal
-
0g chili0 kcal
-
63g habtejszín183 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
6g méz19 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
418
kcal
- 12% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
80g zeller29 kcal
-
500g csirkemellfilé600 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
18g gyömbér14 kcal
-
0g chili0 kcal
-
250g habtejszín730 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
25g méz76 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1672
kcal
- 12% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
1.4g napraforgó olaj13 kcal
-
8.1g vöröshagyma3 kcal
-
7.2g sárgarépa3 kcal
-
7.2g zeller3 kcal
-
45.2g csirkemellfilé54 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
1.6g gyömbér1 kcal
-
0g chili0 kcal
-
22.6g habtejszín66 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
2.3g méz7 kcal
-
4.1g petrezselyem1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
151
kcal
- 12% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 30.6 g
Zsír
-
Összesen 26.8 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 161 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 633 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 85 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 55 mg
-
Foszfor 346 mg
-
Nátrium 115 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.9 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 196 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 382 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 196 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 121 mg
-
Retinol - A vitamin: 183 micro
-
α-karotin 619 micro
-
β-karotin 2081 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 672 micro
Összesen
418
kcal
- 12% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 122.4 g
Zsír
-
Összesen 107.3 g
-
Telített zsírsav 53 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 643 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2532 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 117 mg
-
Kálcium 341 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 219 mg
-
Foszfor 1383 mg
-
Nátrium 460 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.7 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 784.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1526 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 79 mg
-
D vitamin: 63 micro
-
K vitamin: 784 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 50 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 161 micro
-
Kolin: 482 mg
-
Retinol - A vitamin: 730 micro
-
α-karotin 2476 micro
-
β-karotin 8324 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 2689 micro
Összesen
1672
kcal
- 12% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 11.1 g
Zsír
-
Összesen 9.7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 58 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 228.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 125 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 70.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 138 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 71 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 66 micro
-
α-karotin 224 micro
-
β-karotin 752 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 243 micro
Összesen
151
kcal
Hozzávalók
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 közepes db sárgarépa
-
0.5 kis db zeller
-
500 g csirkemellfilé
-
1 gerezd fokhagyma
-
3 cm gyömbér
-
1 db chili
-
250 ml habtejszín
-
1 ek méz
-
1 csokor petrezselyem
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Az olajat egy nagyobb serpenyőben felhevítjük, és üvegesre pároljuk rajta az apróra vágott vöröshagymát.
- A sárgarépát és a zellert vékony csíkokra vágjuk, és rádobjuk a hagymára. Hozzáadunk egy csipet sót, hogy gyorsabban puhuljon, és pár percig pirítjuk, amíg kissé össze nem esik.
- Ezután mehet hozzá a csíkokra vágott hús, amit addig pirítunk, amíg egy kis színt nem kap. Hozzáreszeljük a gyömbért és a fokhagymát, aztán mehet bele egy kis chili is, és elkavarjuk benne.
- Felöntjük az egészet tejszínnel, sózzuk-borsozzuk, hozzáadjuk a mustárt (én háromfélét használok, angolt, dijonit és magosat), majd a mézet.
- Alacsony lángon addig főzzük, amíg a hús teljesen meg nem puhul, és jó sűrű lesz a szaft.
- Rizzsel vagy tésztával tálaljuk, és a tetejére szórhatunk egy kis friss petrezselymet is.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 1249
- Tegnapi nézettség: 6
- 7 napos nézettség: 22
- Össznézettség: 48145
- Feltöltés dátuma: 2018. február 23.
Receptkategóriák
további kategória:
húsvét
kategória:
ünnepi főételek és köretek
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Dávid
350 recept
Az egyik első recept, amit anno meg tudtam csinálni önállóan. Azóta mondjuk csiszolgattam rajta kicsit, de persze megmaradt egy végtelenül egyszerű receptnek, amit azóta is imádok.