húsételek mézes hús

Mézes-mustáros csirkecombok Gréti konyhájából

Gréti

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 db csirke alsócomb
1 csokor petrezselyem
125 ml méz
4 ek dijoni mustár
4 ek mustár
4 ek fehérborecet
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

512

Kalória

31.6g

Fehérje

53.6g

Szénhidrát

20.2g

Zsír

163.4g

Víz

154.1g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

51.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

250g csirke alsócomb

270 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
63g méz

190 kcal
10g dijoni mustár

6 kcal
10g mustár

6 kcal
5g fehérborecet

1 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 512 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

1000g csirke alsócomb

1079 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
250g méz

760 kcal
40g dijoni mustár

24 kcal
40g mustár

24 kcal
20g fehérborecet

4 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2048 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

70.9g csirke alsócomb

76 kcal
3.2g petrezselyem

1 kcal
17.7g méz

54 kcal
2.8g dijoni mustár

2 kcal
2.8g mustár

2 kcal
1.4g fehérborecet

0 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 145 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
31.6 g

Zsír

Összesen
20.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
154 mg

Ásványi anyagok

Összesen
851.4 g
Cink
4 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
46 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
304 mg
Nátrium
408 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
53.6 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
163.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
189 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
579 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
819 micro

Összesen 512 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
126.2 g

Zsír

Összesen
80.7 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
616 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3405.5 g
Cink
14 mg
Szelén
164 mg
Kálcium
182 mg
Vas
10 mg
Magnézium
187 mg
Foszfor
1216 mg
Nátrium
1630 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
214.3 g
Cukor
206 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
653.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
287 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
757 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
383 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
2315 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3276 micro

Összesen 2048 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
241.4 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
116 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.2 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
46.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
164 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
232 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

Egy tálban összekeverjük a pácot: méz, dijoni- és sima mustár, ecet, olaj, só és bors.
A csirkecombokat alaposan megmossuk és leszárítjuk, majd egy sütésre alkalmas üvegtálba téve jól bedörzsöljük őket a páclével, és két órát hűtőben pihentetjük.
180 fokos előmelegített sütőbe tesszük a combokat, először 20-25 percig fóliával letakarva, majd a fóliát levéve újból meglocsoljuk őket, és további 10-15 perc alatt rápirítjuk a pácot.
Frissen aprított petrezselyemmel tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 35x25x6

További kipróbált receptek

Az egyik menő étel gyermekeim körében a mézes-mustáros csirke. Ezt a verziót azért készítettem, hogy egy kicsit változtassak a megszokott receptúrán. Mindig csirkemellet enni ugyanis elég uncsi. Szerencsére nagyon jól bevált az újítás.