Mézes-mentás citromkrémleves

Name: Mézes-mentás citromkrémleves
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Fahéjrúd; 6 db Szegfűszeg; 2 teáskanál Mézeskalács fűszerkeverék; közepes 6 db Citrom 4 db héja a sziruphoz, 2 db reszelt héja; 1 l Tej; 1 csomag Tejszínízű pudingpor; 9 db Édesítőszer; 2 ek Méz; 1 dl Víz; 10 db Menta levél; 15 ml Citrom aroma; 3 ek Tejszínhab; 4 dkg Vanília fagylalt

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leveshez

1 db fahéjrúd
6 db szegfűszeg
2 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
6 db citrom (4 db héja a sziruphoz, 2 db reszelt héja)
1 l tej
1 csomag tejszínízű pudingpor
9 db édesítőszer
2 ek méz
1.5 dl víz
10 db menta (levél)
15 ml citrom aroma

A tálaláshoz

3 ek tejszínhab
4 dkg vanília fagylalt

308

Kalória

9.6g

Fehérje

47.3g

Szénhidrát

8.6g

Zsír

167.7g

Víz

8.6g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

26.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
255g citrom

39 kcal
250g tej

140 kcal
11g tejszínízű pudingpor

43 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
13g méz

38 kcal
38g víz

0 kcal
0g menta

0 kcal
4g citrom aroma

0 kcal

A tálaláshoz

11g tejszínhab

29 kcal
10g vanília fagylalt

19 kcal

Összesen 308 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
1020g citrom

157 kcal
1000g tej

560 kcal
45g tejszínízű pudingpor

171 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
50g méz

152 kcal
150g víz

0 kcal
0g menta

0 kcal
15g citrom aroma

0 kcal

A tálaláshoz

45g tejszínhab

116 kcal
40g vanília fagylalt

76 kcal

Összesen 1232 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

0g fahéjrúd

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
43.1g citrom

7 kcal
42.3g tej

24 kcal
1.9g tejszínízű pudingpor

7 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
2.1g méz

6 kcal
6.3g víz

0 kcal
0g menta

0 kcal
0.6g citrom aroma

0 kcal

A tálaláshoz

1.9g tejszínhab

5 kcal
1.7g vanília fagylalt

3 kcal

Összesen 52 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
520.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
334 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47.3 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
167.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 308 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.5 g

Zsír

Összesen
34.4 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2080.6 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
1334 mg
Vas
4 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
550 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
189.1 g
Cukor
108 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
670.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
287 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
108 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 1232 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
88 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
56 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
6 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
28.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 52 kcal

Elkészítés

A leveshez

Megmossuk, és meghámozzuk a citromokat úgy, hogy 4 db citrom héja (a fehér része nem, mert keresű lesz) kell majd a sziruphoz,2 db citromnak lereszeljük a héját. Így összesen 6 db közepes méretű citrom húsával fogunk dolgozni.
Felkarikázzuk a citromokat, és megszabadítjuk őket a magoktól.
Szirup elkészítése: 1,5 dl vízet felforrósítunk, és 9 db édesítő tablettát oldunk fel benne, majd a 4 db citrom héját ebben puhára főzzük. Majd félretesszük hűlni.
Egy lábasban 1,5 evk. cukron kicsit átfuttatjuk a citromkarikákat, aztán jöhetnek a fűszerek, majd ha picit megpuhultak a citromok, jöhet rá a langyos tej. Ezzel fedő alatt főzzük.
Mikor már jó forró a keverékünk, félrevesszük a tűzről, 1,5 dl-t leveszünk belőle egy bögrébe, és kikavarjuk vele csomómenetesre a tejszínízű pudingporunkat.
A fazékba tesszük a megmosott mentaleveleket, a mézet és a citromok reszelt héját is! S itt kóstolunk, ha úgy ítéljük meg, hogy nem elég citromos, teszünk bele még 2 tk citrom aromát. (De ha jónak ítéljük az ízesítést, akkor ez el is maradhat.)
Majd hozzáöntjük a 3. lépésnél elkészített szirupunkat, ne felejtsük el kihalászni belőle a héjat, arra nincs szükségünk.
Turmixoljuk a fazék tartalmát! Ügyelve, hogy halásszuk ki előtte a fahéj rudunkat!
Visszatesszük a gázra, és egy jó pár perc forralás után besűrítjük a pudingporral, melyet előzőleg csomómentesre elkevertünk! S kész is!
Hagyjuk hűlni, majd a hűtőben pihentetjük minimum 2 órát. Jégkockával és vaníliafagylaltal vagy tejszínhabbal is tálalhatjuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Hugicám szülinapja júliusra esik, meghívtam magamhoz, és a szokásos menün kívül valami különlegessel és frissítő levessel akartam kedveskedni Neki. Azon kívül én imádom a citromos dolgokat, hát így esett a választásom a citromlevesre. Számos receptet megnéztem, és megkreáltam a sajátomat, ezt olvashatod most! :)