Málnakrémleves

Name: Málnakrémleves
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: friss 700 g Málna; 100 ml Habtejszín; natúr 100 ml Görög joghurt; 2 csapott ek Cukor; 250 g Tehéntúró; 3 evőkanál Búzadara; 1 evőkanál Finomliszt; 1 ek Cukor; 1 db Tojás; 1 csipet Só

La fée de cuisine

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Leves hozzávalók:

700 g málna
100 ml habtejszín
100 ml görög joghurt
2 csapott ek cukor

Túrógombóc hozzávalók:

250 g tehéntúró
3 evőkanál búzadara
1 evőkanál finomliszt
1 ek cukor
1 db tojás
1 csipet só

374

Kalória

16.7g

Fehérje

41.8g

Szénhidrát

16.5g

Zsír

221.1g

Víz

72.8g

Koleszterin

11.8g

Élelmi rost

17.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

Leves hozzávalók:

175g málna

91 kcal
25g habtejszín

73 kcal
25g görög joghurt

26 kcal
5g cukor

19 kcal

Túrógombóc hozzávalók:

63g tehéntúró

92 kcal
9g búzadara

32 kcal
4g finomliszt

14 kcal
3g cukor

10 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 374 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

Leves hozzávalók:

700g málna

364 kcal
100g habtejszín

292 kcal
100g görög joghurt

103 kcal
20g cukor

77 kcal

Túrógombóc hozzávalók:

250g tehéntúró

368 kcal
36g búzadara

130 kcal
15g finomliszt

55 kcal
10g cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1497 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír

Leves hozzávalók:

54.4g málna

28 kcal
7.8g habtejszín

23 kcal
7.8g görög joghurt

8 kcal
1.6g cukor

6 kcal

Túrógombóc hozzávalók:

19.4g tehéntúró

29 kcal
2.8g búzadara

10 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
0.8g cukor

3 kcal
4.3g tojás

5 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 116 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16.7 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
744 g
Cink
164 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
120 mg
Vas
127 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
226 mg
Nátrium
39 mg
Réz
6 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
41.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
221.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
300 micro

Összesen 374 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
66.8 g

Zsír

Összesen
66.1 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
291 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2975.9 g
Cink
654 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
480 mg
Vas
506 mg
Magnézium
202 mg
Foszfor
905 mg
Nátrium
156 mg
Réz
26 mg
Mangán
25 mg

Szénhidrát

Összesen
167 g
Cukor
72 mg
Élelmi rost
47 mg

Víz

Összesen
884.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
370 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
184 mg
D vitamin:
63 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
204 micro
Kolin:
247 mg
Retinol - A vitamin:
351 micro
α-karotin
112 micro
β-karotin
144 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1198 micro

Összesen 1497 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
231.4 g
Cink
51 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
37 mg
Vas
39 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
12 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
13 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
68.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
23 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 116 kcal

Elkészítés

Leves hozzávalók:

A málnát letisztítjuk és megmossuk. Egy nagy fazékba tesszük, és ehhez adjuk hozzá a tejszínt, a joghurtot és a cukrot ízlés szerint. A málnákat kézi turmixszal krémesre zúzzuk. A leveshez adhatunk igény szerint forró vizet is, így az állaga kevésbé lesz krémszerű.
Ezt követően átszűrjük az egészet, a magokat kidobjuk, a levest pedig a hűtőbe tesszük hűlni.

Túrógombóc hozzávalók:

A túrót a tojássárgájával és a többi hozzávalóval összekeverjük, és kb. 30-45 percre a hűtőbe tesszük pihenni.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és ezt is beleforgatjuk a masszába. Ezt követően mini golyókat formázunk belőle, és forró vízben kifőzzük.
Minden tányérba 3 túrógombócot helyezünk, és erre merünk rá a levest.
Végezetül tejszínhabbal és mentalevéllel díszítjük.