Mézes krémes birsalmalekvárral
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 6% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tészta
-
127 kcal
-
8g méz25 kcal
-
8g erythritol0 kcal
-
5g tojás6 kcal
-
5g kacsazsír0 kcal
-
3g tejföl7 kcal
-
0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g kardamom0 kcal
Töltelék
-
33g tej19 kcal
-
14 kcal
-
3g erythritol0 kcal
-
8g vaj60 kcal
-
58g lekvár/ dzsem162 kcal
Máz
-
13g étcsokoládé68 kcal
-
4g vaj30 kcal
Összesen
518
kcal
- 6% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tészta
-
450g tönkölybúza liszt1521 kcal
-
100g méz304 kcal
-
100g erythritol0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
60g kacsazsír0 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g kardamom0 kcal
Töltelék
-
400g tej224 kcal
-
171 kcal
-
40g erythritol0 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
700g lekvár/ dzsem1946 kcal
Máz
-
150g étcsokoládé819 kcal
-
50g vaj359 kcal
Összesen
6209
kcal
- 6% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tészta
-
19.7g tönkölybúza liszt66 kcal
-
4.4g méz13 kcal
-
4.4g erythritol0 kcal
-
2.4g tojás3 kcal
-
2.6g kacsazsír0 kcal
-
1.7g tejföl3 kcal
-
0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g kardamom0 kcal
Töltelék
-
17.5g tej10 kcal
-
7 kcal
-
1.7g erythritol0 kcal
-
4.4g vaj31 kcal
-
30.6g lekvár/ dzsem85 kcal
Máz
-
6.6g étcsokoládé36 kcal
-
2.2g vaj16 kcal
Összesen
270
kcal
- 6% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8 g
Zsír
-
Összesen 16.7 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 414.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 76 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 73 mg
-
Foszfor 202 mg
-
Nátrium 50 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 85.9 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 31.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 96 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 94 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 88 micro
Összesen
518
kcal
- 6% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 96.2 g
Zsír
-
Összesen 200.4 g
-
Telített zsírsav 115 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 55 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 538 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4975.3 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 91 mg
-
Kálcium 912 mg
-
Vas 37 mg
-
Magnézium 875 mg
-
Foszfor 2419 mg
-
Nátrium 602 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 16 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1031.4 g
-
Cukor 542 mg
-
Élelmi rost 67 mg
VÍZ
-
Összesen 375.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1156 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 62 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 40 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 32 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 311 micro
-
Kolin: 252 mg
-
Retinol - A vitamin: 1132 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 309 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1052 micro
Összesen
6209
kcal
- 6% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 8.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 217.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 106 mg
-
Nátrium 26 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 16.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 50 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 49 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 46 micro
Összesen
270
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
45 dkg tönkölybúza liszt
-
4 ek méz
-
10 dkg erythritol
-
1 db tojás
-
4 ek kacsazsír
-
2 ek tejföl
-
1 teáskanál fahéj
-
1 kávéskanál kardamom
Töltelék
-
4 dl tej
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
4 ek erythritol
-
10 dkg vaj
Máz
-
5 dkg vaj
Elkészítés
Tészta
- A tészta hozzávalóit robotgépben összegyúrjuk, fóliába csomagolva hűtőbe tesszük pihenni fél-egy órára.
- A pihentetett tésztát négy egyenlő részre osztjuk, majd 2 mm vékonyra kinyújtjuk (én azonnal a sütőpapíron nyújtom és azzal emelem be a tepsibe).
- 200 fokos sütőben 5-6 perc alatt megsütjük, majd félretesszük kihűlni.
Töltelék
- 3 dl tejet felforralunk. Egy tálkában 1 dl tejet, a vaníliás pudingport és 4 kanál édesítőt elkeverjük, majd a forró tejhez öntjük, addig kavargatva, míg az besűrűsödik.
- Ha a puding elkészült, hozzáadjuk a felkockázott vajat, és addig keverjük, míg langyosra hűl.
- Ezután az első tésztalapot lefektetjük egy nagy tálcára, és megkenjük a fele lekvárral. Ezt befedjük egy újabb lappal, amire rásimítjuk a vaníliás pudingkrémet, és újabb lappal fedjük le. Megint egy réteg lekvár kerül rá és az utolsó tésztalap.
Máz
- A csokoládét felolvasztjuk vízgőz felett, elkeverjük benne a vajat, és amikor homogén, fényes lett, akkor a felső tésztalapon egyenletesen elterítjük.
- Hűvös helyen egy napig pihentetjük, csak aztán vágjuk szeletekre és fogyasztjuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 38x38
- Sütés ideje: 5 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 33
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1990
- Feltöltés dátuma: 2015. november 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
Évi néni
1830 recept
Miután elkészült a diétás birslekvárom, úgy döntöttem, azonnal ki is próbálom ebben a kiadós süteményben. Barátnőm így adta meg, ebben a mennyiségben az adagját, és én így készítem el minden alkalommal. Viszont ez tetemes mennyiség. Legalább 60 szelet sütemény jött ki belőle.