Fűszeres sütemény

Name: Fűszeres sütemény
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Méz; 100 g Margarin sütő; 125 g Barna cukor; 3 db Tojás; 10 dkg Aszalt gyümölcsök datolya, füge; 300 g Finomliszt; 2 tk Sütőpor; 1 teáskanál Szegfűbors; 1 teáskanál Fahéj; őrölt 1 tk Kardamom; őrölt 0 teáskanál Szegfűszeg; őrölt 0 tk Gyömbér; 4 ek Narancslekvár vagy gyömbérlekvár

Dorka

6adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

200 g méz
100 g margarin (sütő)
125 g barna cukor
3 db tojás
10 dkg aszalt gyümölcsök (datolya, füge)
300 g finomliszt
2 tk sütőpor
1 teáskanál szegfűbors
1 teáskanál fahéj
1 tk kardamom
0.5 teáskanál szegfűszeg
0.5 tk gyömbér
4 ek narancslekvár (vagy gyömbérlekvár)

591

Kalória

8.8g

Fehérje

106.3g

Szénhidrát

16.3g

Zsír

42.9g

Víz

90g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

62.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
61% Szénhidrát
9% Zsír

33g méz

101 kcal
17g margarin

120 kcal
21g barna cukor

79 kcal
28g tojás

35 kcal
17g aszalt gyümölcsök

40 kcal
50g finomliszt

182 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kardamom

1 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
13g narancslekvár

33 kcal

Összesen 591 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
9% Zsír

200g méz

608 kcal
100g margarin

717 kcal
125g barna cukor

475 kcal
165g tojás

208 kcal
100g aszalt gyümölcsök

240 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
4g sütőpor

2 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g kardamom

6 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1g gyömbér

1 kcal
80g narancslekvár

197 kcal

Összesen 3546 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
9% Zsír

18.6g méz

56 kcal
9.3g margarin

67 kcal
11.6g barna cukor

44 kcal
15.3g tojás

19 kcal
9.3g aszalt gyümölcsök

22 kcal
27.9g finomliszt

101 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.2g kardamom

1 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
7.4g narancslekvár

18 kcal

Összesen 328 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
61% Szénhidrát
9% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
443.9 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
103 mg
Vas
2 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
184 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
106.3 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
42.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
182 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
167 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
169 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
163 micro

Összesen 591 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
9% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.8 g

Zsír

Összesen
98 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2663.3 g
Cink
5 mg
Szelén
150 mg
Kálcium
621 mg
Vas
10 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
1102 mg
Nátrium
620 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
637.5 g
Cukor
373 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
257.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1093 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
154 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
490 mg
Retinol - A vitamin:
1000 micro
α-karotin
61 micro
β-karotin
1016 micro
β-crypt
136 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
979 micro

Összesen 3546 kcal

5% Fehérje
61% Szénhidrát
9% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
247.3 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
59.2 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
23.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
93 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 328 kcal

Elkészítés

Kézi mixerrel krémesre kikeverjük a mézet, a margarint, a cukrot és a tojásokat. Feldaraboljuk a fügét és a datolyát, hozzákeverjük a lisztet, a sütőport és a fűszereket, majd összekeverjük a mézes-vajas krémmel.
Alaposan kizsírozott, kapcsos formába tesszük a tésztát, majd megsütjük az alsó sütősínen.
Lábasba téve óvatosan felmelegítjük a lekvárt, majd még melegen bekenjük vele a süteményt. Narancshéj csíkokkal díszítjük.