tapas zöldségfasírt

Mexikói zöldségfasírt

edna

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g mexikói keverék
1 kis db cukkini
2 db tojás
1 db zsemle (durum cipóból 1 vastag szelet)
5 dkg feta sajt
6 db fürjtojás
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
1 közepes db vöröshagyma
1 ek kókuszzsír

221

Kalória

11.4g

Fehérje

18.2g

Szénhidrát

11.2g

Zsír

86.6g

Víz

217.6g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

50g mexikói keverék

46 kcal
30g cukkini

5 kcal
28g tojás

35 kcal
14g zsemle

37 kcal
13g feta sajt

33 kcal
15g fürjtojás

22 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
4g kókuszzsír

33 kcal

Összesen 221 kcal

9% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

200g mexikói keverék

184 kcal
120g cukkini

19 kcal
110g tojás

138 kcal
54g zsemle

147 kcal
50g feta sajt

133 kcal
60g fürjtojás

87 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal

Összesen 883 kcal

9% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

28.2g mexikói keverék

26 kcal
16.9g cukkini

3 kcal
15.5g tojás

20 kcal
7.6g zsemle

21 kcal
7.1g feta sajt

19 kcal
8.5g fürjtojás

12 kcal
0.6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
12.7g vöröshagyma

5 kcal
2.1g kókuszzsír

19 kcal

Összesen 126 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
218 mg

Ásványi anyagok

Összesen
972.8 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
120 mg
Vas
2 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
658 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
86.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
788 micro

Összesen 221 kcal

9% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
45.7 g

Zsír

Összesen
44.8 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
870 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3891.3 g
Cink
5 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
479 mg
Vas
7 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
616 mg
Nátrium
2631 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
72.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
346.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
315 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
118 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
173 micro
Kolin:
465 mg
Retinol - A vitamin:
303 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
145 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3152 micro

Összesen 883 kcal

9% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
548.8 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
68 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
371 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
445 micro

Összesen 126 kcal

Elkészítés

Kókuszolajon megdinszteljük a hagymát, a fagyasztott zöldséget kicsit szintén megpároljuk. A fürjtojásokat 2 perc alatt keményre főzzük.
A kenyeret/zsemlét vízbe beáztatjuk, kinyomkodjuk. Hozzáadjuk a 2 egész tojást, a feta sajtot, a cukkinit ráreszeljük.
Beleborítjuk a zöldséget, a hagymát, aprított fokhagymát, sót, borsot, petrezselymet. Jól összekeverjük az egész masszát.
Egy őzgerinc vagy hasonló formát kivajazunk/zsírozunk, búzakorpával megszórjuk. Ebbe öntjük a massza felét, sorban beletesszük a hámozott fürjtojáskákat, a maradék zöldségeket a tetejére borítjuk.
Előmelegített sütőben először 30 percig sütjük a formában légkeveréssel, majd még 10 percet kiborítva tepsire alul-felül sütéssel, hogy szép színe legyen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Kímélő diétán vagyunk, óvatosan bánunk a fűszerekkel, hagymákkal, husikákkal. Ezért ez a recept vöröshagyma+fokhagyma páros helyett elkészíthető 2-4 levél medvehagymával is.