Mexikói borsóleves
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
100g zöldborsó81 kcal
-
175g zöldség alaplé12 kcal
-
48g avokádó56 kcal
-
21g lime5 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
18 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
4g menta2 kcal
Összesen
177
kcal
- 4% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
400g zöldborsó324 kcal
-
700g zöldség alaplé49 kcal
-
190g avokádó225 kcal
-
85g lime21 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
71 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
14g menta10 kcal
Összesen
712
kcal
- 4% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
28.1g zöldborsó23 kcal
-
49.2g zöldség alaplé3 kcal
-
13.4g avokádó16 kcal
-
6g lime2 kcal
-
1.6g petrezselyem1 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.6g napraforgó olaj5 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
1g menta1 kcal
Összesen
51
kcal
- 4% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 7.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 818 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 53 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 136 mg
-
Nátrium 572 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.4 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 128.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 72 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 58 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 125 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 107 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 29 micro
-
β-karotin 760 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2885 micro
Összesen
177
kcal
- 4% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26.4 g
Zsír
-
Összesen 30.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3271.9 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 210 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 200 mg
-
Foszfor 545 mg
-
Nátrium 2289 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 81.7 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 36 mg
VÍZ
-
Összesen 513.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 288 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 230 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 499 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 430 micro
-
Kolin: 141 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 118 micro
-
β-karotin 3042 micro
-
β-crypt 39 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11541 micro
Összesen
712
kcal
- 4% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.9 g
Zsír
-
Összesen 2.2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 230 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 38 mg
-
Nátrium 161 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 36.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 214 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 811 micro
Összesen
51
kcal
Hozzávalók
-
40 dkg zöldborsó
-
7 dl zöldség alaplé
-
1 közepes db avokádó
-
0.5 csokor petrezselyem
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 csipet bors
-
1 csipet só
-
1 ek napraforgó olaj
-
1 kávéskanál chilipehely
-
2 szál menta
Elkészítés
- Egy kanál olajon előpároljuk a borsót.
- Egy edénybe beletesszük a héjából kikapart avokádó húsát, a fokhagymát, a petrezselymet, a lime-ot, borsot, esetleg egy csipet sót, és összeturmixoljuk.
- A borsót néhány percig pároljuk, majd felengedjük az alaplével, felforraljuk, majd hozzákeverjük a guacamolét. Újra összeforraljuk.
- Tálalásnál a levest meghintjük chilipehellyel és menta levelekkel.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 120
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 8517
- Feltöltés dátuma: 2013. december 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Ez a borsóleves és a guacamole házasságából született. Az ötlet onnan fakadt, hogy ült egy avokádó a hűtőmben. Mit kezdhetek vele? Úgy gondoltam, sűríteni jó lesz. Készítettem egy guacamolét, amivel behabartam a borsólevest.