Zöldborsóleves csurgatott tésztával

Name: Zöldborsóleves csurgatott tésztával
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Vöröshagyma; 4 ek Napraforgó olaj; 20 dkg Zöldborsó; 3 közepes db Sárgarépa; 1 kis db Zeller; 2 db Leveskocka; 1 teáskanál Paprikakrém; 1 szál Lestyán; 1 csokor Petrezselyem; 12 dl Víz; 1 db Tojás; 1 púpozott ek Finomliszt

Helga1

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db vöröshagyma
4 ek napraforgó olaj
20 dkg zöldborsó
3 közepes db sárgarépa
1 kis db zeller
2 db leveskocka
1 teáskanál paprikakrém
1 szál lestyán
1 csokor petrezselyem
12 dl víz
1 db tojás
1 púpozott ek finomliszt

212

Kalória

6.5g

Fehérje

23.3g

Szénhidrát

10.9g

Zsír

454.5g

Víz

45g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

7.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
40g zeller

14 kcal
5g leveskocka

17 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
0g lestyán

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
300g víz

0 kcal
14g tojás

17 kcal
5g finomliszt

18 kcal

Összesen 212 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
160g zeller

58 kcal
20g leveskocka

67 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
0g lestyán

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
1200g víz

0 kcal
55g tojás

69 kcal
20g finomliszt

73 kcal

Összesen 849 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

4.4g vöröshagyma

2 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
9.7g zöldborsó

8 kcal
11.6g sárgarépa

4 kcal
7.8g zeller

3 kcal
1g leveskocka

3 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal
0g lestyán

0 kcal
2.2g petrezselyem

1 kcal
58.1g víz

0 kcal
2.7g tojás

3 kcal
1g finomliszt

4 kcal

Összesen 42 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1164.6 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
82 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
875 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
454.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
532 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
219 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
1867 micro
β-karotin
5217 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
2064 micro

Összesen 212 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
26.1 g

Zsír

Összesen
43.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4658.5 g
Cink
5 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
327 mg
Vas
9 mg
Magnézium
172 mg
Foszfor
616 mg
Nátrium
3501 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
93.3 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
1817.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2126 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
170 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
874 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
294 micro
Kolin:
243 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
7469 micro
β-karotin
20870 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
8255 micro

Összesen 849 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
225.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
170 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
88.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
362 micro
β-karotin
1011 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
400 micro

Összesen 42 kcal

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, és olajon megpároljuk. Hozzáadjuk a szeletelt sárgarépát, zellert, zöldborsót, tovább pároljuk. Felöntjük 1,2 liter vízzel, beletesszük a leveskockát, paprikakrémet és a lestyánt. Puhára pároljuk. (A lestyánt kivesszük.)
A petrezselymet felaprítjuk, beletesszük.
A tojást a liszttel összekeverjük, és villa segítségével belecsurgatjuk.