Csirkemájas zöldborsóleves
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
nyultanti
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
50g csirkemáj60 kcal
-
50g zöldborsó41 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
23g fehérrépa14 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
35 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g ecet0 kcal
-
250g víz0 kcal
Összesen
252
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
200g csirkemáj238 kcal
-
200g zöldborsó162 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
90g fehérrépa57 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g ecet0 kcal
-
1000g víz0 kcal
Összesen
1003
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
9.9g csirkemáj12 kcal
-
9.9g zöldborsó8 kcal
-
8g sárgarépa3 kcal
-
4.5g fehérrépa3 kcal
-
4.5g vöröshagyma2 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
-
9.9g főzőtejszín13 kcal
-
0.5g finomliszt2 kcal
-
2.2g petrezselyem1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g ecet0 kcal
-
49.7g víz0 kcal
Összesen
51
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.1 g
Zsír
-
Összesen 12.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 190 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 612.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 117 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 291 mg
-
Nátrium 112 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.1 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 442.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2060 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 51 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 207 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 369 micro
-
Kolin: 127 mg
-
Retinol - A vitamin: 1693 micro
-
α-karotin 1254 micro
-
β-karotin 3782 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 20 micro
-
Lut-zea 1957 micro
Összesen
252
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 56.5 g
Zsír
-
Összesen 50.6 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 760 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2450.2 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 125 mg
-
Kálcium 467 mg
-
Vas 25 mg
-
Magnézium 206 mg
-
Foszfor 1165 mg
-
Nátrium 449 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 84.5 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 1771 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8240 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 34 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 205 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 827 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 27 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1477 micro
-
Kolin: 507 mg
-
Retinol - A vitamin: 6770 micro
-
α-karotin 5015 micro
-
β-karotin 15127 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 81 micro
-
Lut-zea 7826 micro
Összesen
1003
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.8 g
Zsír
-
Összesen 2.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 38 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 121.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 58 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 88.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 410 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 73 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 337 micro
-
α-karotin 249 micro
-
β-karotin 752 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 4 micro
-
Lut-zea 389 micro
Összesen
51
kcal
Hozzávalók
-
20 dkg csirkemáj
-
20 dkg zöldborsó
-
2 közepes db sárgarépa
-
1 közepes db fehérrépa
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 ek napraforgó olaj
-
2 dl főzőtejszín
-
1 csapott ek finomliszt
-
1 csokor petrezselyem
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
1 teáskanál ecet
-
1 l víz
Elkészítés
- A zöldségeket megpucoljuk, a répákat karikákra, a hagymát apró kockára vágjuk.
- Az olajat felforrósítjuk, és a hagymát megdinszteljük rajta. Amikor félig kész, hozzáadjuk a répákat, még pár percig dinszteljük, megszórjuk kevés paprikával, sóval, borssal, és felöntjük vízzel.
- Míg a zöldségek puhulnak, a májat falatnyi darabokra vágjuk. Ha a zöldségek félig megpuhultak, a leveshez adjuk a májat és a zöldborsót.
- Amikor a máj is és a zöldségek is megfőttek, a leveshez adjuk a liszttel csomómentesre kevert tejszínt. Mielőtt hozzáadnánk, egy kevés levessel kavarjuk ki a hőkiegyenlítés végett. Megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel és felforraljuk.
- Tálalás előtt kevés ecettel ízesítjük (elhagyható).
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 19
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 2853
- Feltöltés dátuma: 2015. január 31.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
nyultanti
100 recept
Vitathatatlan, hogy a csirkemáj és a zöldborsó a legjobbat hozzák ki egymásból. De ebben a levesben még az eddigi tapasztalataimat is felülmúlták... Nem tudom, mi az oka: a tejszín, a többi zöldség? Egy biztos, pazar ízkombináció a végeredmény, még családunk azon tagjai is többször merítettek belőle, akik nem rajongói a leveseknek.