édes süti brownie

Mentes Brownie

cukormentes

Happyfrydays

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Brownie

100 g mandulaliszt
150 g cukormentes csokoládé
140 g banán
100 g vaj (laktózmentes)
50 g xilit
2 db tojás (L-es)
20 g cukrozatlan kakaópor
7 g szódabikarbóna
1 késhegynyi vanília
1 csipet só

Epres krém

75 g cukormentes csokoládé
50 g vaj (laktózmentes)
15 g xilit
200 g eper

786

Kalória

19.5g

Fehérje

47.7g

Szénhidrát

58.6g

Zsír

84.2g

Víz

170.6g

Koleszterin

10.6g

Élelmi rost

30g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
23% Szénhidrát
28% Zsír

Brownie

25g mandulaliszt

71 kcal
38g cukormentes csokoládé

217 kcal
35g banán

20 kcal
25g vaj

179 kcal
13g xilit

30 kcal
28g tojás

35 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal

Epres krém

19g cukormentes csokoládé

109 kcal
13g vaj

90 kcal
4g xilit

9 kcal
50g eper

15 kcal

Összesen 786 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
28% Zsír

Brownie

100g mandulaliszt

283 kcal
150g cukormentes csokoládé

869 kcal
140g banán

80 kcal
100g vaj

717 kcal
50g xilit

120 kcal
110g tojás

138 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
7g szódabikarbóna

0 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal

Epres krém

75g cukormentes csokoládé

434 kcal
50g vaj

359 kcal
15g xilit

36 kcal
200g eper

60 kcal

Összesen 3142 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
28% Zsír

Brownie

9.8g mandulaliszt

28 kcal
14.7g cukormentes csokoládé

85 kcal
13.8g banán

8 kcal
9.8g vaj

71 kcal
4.9g xilit

12 kcal
10.8g tojás

14 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.7g szódabikarbóna

0 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal

Epres krém

7.4g cukormentes csokoládé

43 kcal
4.9g vaj

35 kcal
1.5g xilit

4 kcal
19.7g eper

6 kcal

Összesen 310 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
23% Szénhidrát
28% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
19.5 g

Zsír

Összesen
58.6 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
171 mg

Ásványi anyagok

Összesen
719 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
519 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47.7 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
84.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
296 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
290 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
141 micro

Összesen 786 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
28% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
78.1 g

Zsír

Összesen
234.2 g
Telített zsírsav
81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
683 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2876 g
Cink
3 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
150 mg
Vas
5 mg
Magnézium
163 mg
Foszfor
439 mg
Nátrium
2076 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
191 g
Cukor
120 mg
Élelmi rost
42 mg

Víz

Összesen
336.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1185 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
118 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
119 micro
Kolin:
334 mg
Retinol - A vitamin:
1161 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
273 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
563 micro

Összesen 3142 kcal

9% Fehérje
23% Szénhidrát
28% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
23 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
282.8 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
204 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
33.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 310 kcal

Elkészítés

Brownie

A tészta elkészítéséhez olvasszuk fel a vajat és 100 g csokoládét, és a vaníliával jól keverjük össze őket.
A tojásokat habosítsuk fel a xilittel (kb. 2 perc kézi mixerrel), majd folyamatos kevergetés mellett adagoljuk hozzá a száraz hozzávalókat, amiket előzőleg egy tálban alaposan összekeverünk (liszt, kakaó, szódabikarbóna, só).
A banánt pürésítsük majd ezt is adjuk a tésztához. Ezután jöhet a kihűlt csokis massza is hozzá. A maradék csokit összetörjük, és lazán beleforgatjuk a masszába.
Egy tepsit sütőpapírozzunk ki, és elegyengetve halmozzuk bele a browniealapot, és tegyük 25 percre előmelegített 190 C-os sütőbe.

Epres krém

Amikor a brownie kihűlt, szórjuk rá az apróra vágott epret, és csorgassuk meg csokoládémasszával (a csokit, vajat és xilitet olvasszuk össze, és keverjük őket egyneművé), majd tegyük hűtőbe legalább 30 percre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x30x10

Sokat próbálkoztam, hogy létrehozzak egy olyan sütit, amit az érzékenyebbek is fogyaszthatnak, és ez nem az íz rovására megy. Végül megszületett Ő, ami szerencsére nem csak nekem ízlik :)