Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Brownie 8. - mandulás, vaníliás

Brownie 8. - mandulás, vaníliás
Brownie 8. - mandulás, vaníliás
40 perc / előkészület: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Bevallom, eddig nem sütöttem ezt a klasszikus amerikai süteményt, a brownie-t. Hétvégén vendégségbe készültem, és a gyerekeknek kedveskedtem ezzel a sütivel. Úgy láttam, nem csak a gyerekek, hanem a felnőttek is nagy kedvvel fogyasztották:) A klasszikus brownie receptet vettem alapul, picit módosítottam rajta (pici kakaópor is, kevesebb cukor, kesudió helyet mandula került bele). Nagyon elégedett voltam a végeredménnyel, bár nekem picit tömény ez a sütemény, de nagyon finom. Sütésben kevésbé jártasak is hozzáfoghatnak:).

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Karácsonyra is elkészíthető.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csokoládét a vajjal vízgőz felett felolvasztjuk. Hozzáadjuk a vanília kikapart belsejét, a kristálycukrot és a sót.
  2. A lisztet elkeverjük a sütőporral, a kakaóporral és a mandulával.
  3. A csokoládés masszához keverjük egyenként a tojásokat, majd apránként adagoljuk hozzá a lisztes keveréket.
  4. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a masszát, és készre sütjük.
  5. Kihűlés után legalább egy éjszakát hűvös helyen pihentessük, (így jól összeérnek az ízek), majd ezt követően szeleteljük.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 18x26 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 15 616
elküldve: 6
receptkönyvben: 165
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Tündér

Mióta szakács: 2010.03.19.
257 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

mandulás brownie, amerikai csokis sütemény, csokis-mandulás sütemény

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Vica09
Vica09 Mon, 2014-03-31 20:38

A kisfiamnak tejallergiája van, a vajat olajjal szeretném helyettesíteni, mennyit tegyek bele? Válaszod előre is köszönöm.

Ízes kalandok
Tündér / Ízes kalandok Sat, 2010-12-04 09:38

Kedves Anna! Igen , ennek így kell lennie!:) A brownie ilyen, egy tömény csokoládés, belül kicsit ragacsos sütemény. Nem hasonlít a piskótára. Eredetileg még ennyi sütőpor sincs benne, ez csak picit lazít rajta. Ami a cukor mennyiséget illeti, az eredeti recepthez képest kevesebb cukrot használtam és ez is szerepel a receptben. Amint írtam, nekem is picit tömény volt, de volt akinek így volt tökéletes...Ez ízlés dolga.

Anna285
Anna285 Sat, 2010-12-04 00:31

Elkeszitettem, nagyon finom lett, de sajnos ahogy a tepsibe tettem, ugy vettem ki, nem nott fel a suti. Ennek igy kell lennie? Egy kicsit edes lett a dolog de majd legkozelebb megmodositom es hatha jobban sikerul. Udv, es koszi a receptet,
Anna

720
finomliszt 15 dkg
mandula 10 dkg
cukrozatlan kakaópor 1 ek
sütőpor 1 kk
csokoládé 15 dkg
vaj 18 dkg
cukor 22 dkg
vanília 1 g
tojás 3 db
1 csipet