Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mentás-mogyorós spárgasaláta

Mentás-mogyorós spárgasaláta
Mentás-mogyorós spárgasaláta
20 perc / előkészület: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez egy nagyszerű nyers saláta, melyben a spárgát a szokványostól kicsit eltérően használjuk fel. Mivel nem főzzük meg, így megtartja nemcsak élénk zöld színét, de friss ízét is, roppanós marad minden falat. Csak egy jó zöldséghámozó szükségeltetik, mellyel szeleteljük a spárgát és a parmezán forgácsokat is elkészíthetjük. A mogyoró kihozza a sajt ízét, és a spárgával együtt ez a saláta egy valódi energia bomba!

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Sült tengeri halszelethez, szárnyasokhoz nagyszerű. A maradékot másnap reggel is felhasználhatjuk. Tálaljunk hozzá vajas pirítóst, buggyantott tojást, locsoljuk meg egy kevés vinegrette öntettel.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy jó minőségű zöldséghámozóval hosszanti irányba szeleteljük fel az előzetesen megtisztított spárgát. Keverőtálban forgassuk össze az előre megpirított, tört mogyoróval és az aprított mentával.
  2. Citromléből, ecetből, mézből és olívaolajból készítsünk öntetet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. majd locsoljuk rá a salátánkra. Tálaláskor készítsünk/vágjunk parmezánforgácsot minden adag salátára.
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 181
elküldve: 0
receptkönyvben: 61
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Gréti

Mióta szakács: 2012.01.30.
338 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
konyhatitkok: gourmet
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: saláta
szezon: tavasz
elkészítési idő: 15-30 perc
diéta: gluténmentes, tojásmentes
fogás: hideg előétel
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

tavaszi spárga saláta, mentás nyers spárgasaláta

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

194
zöldspárga 30 dkg
törökmogyoró 5 dkg
menta 1 ek
citromlé 0.5 citromból nyert
sherryecet 2 ek
méz 1 ek
olívaolaj 2 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
parmezán sajt 5 dkg