r
Nosalty Logó

Mentás-mogyorós spárgasaláta

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Gréti
Mentás-mogyorós spárgasaláta
adag
Előkészítés
perc
  • 7% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 194 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 777 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 163 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    7.4 g

Zsír

  • Összesen
    14.8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    9 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    526.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    181 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    34 mg
  • Foszfor
    154 mg
  • Nátrium
    149 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.1 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    61.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    47 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    40 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    25 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    247 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    374 micro
Összesen 194 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    29.6 g

Zsír

  • Összesen
    59.4 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    40 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    34 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2106.6 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    725 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    135 mg
  • Foszfor
    616 mg
  • Nátrium
    594 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    40.5 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    247.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    189 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    98 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    158 micro
  • Kolin:
    43 mg
  • Retinol - A vitamin:
    101 micro
  • α-karotin
    20 micro
  • β-karotin
    988 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1494 micro
Összesen 777 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    6.3 g

Zsír

  • Összesen
    12.6 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    7 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    445.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    153 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    28 mg
  • Foszfor
    130 mg
  • Nátrium
    126 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.6 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    52.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    40 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    21 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    209 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    316 micro
Összesen 163 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy jó minőségű zöldséghámozóval hosszanti irányba szeleteljük fel az előzetesen megtisztított spárgát. Keverőtálban forgassuk össze az előre megpirított, tört mogyoróval és az aprított mentával.
  2. Citromléből, ecetből, mézből és olívaolajból készítsünk öntetet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. majd locsoljuk rá a salátánkra. Tálaláskor készítsünk/vágjunk parmezánforgácsot minden adag salátára.
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 47
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 2422
  • Feltöltés dátuma: 2014. május 18.

Ajánló

Sült tengeri halszelethez, szárnyasokhoz nagyszerű. A maradékot másnap reggel is felhasználhatjuk. Tálaljunk hozzá vajas pirítóst, buggyantott tojást, locsoljuk meg egy kevés vinegrette öntettel.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ez egy nagyszerű nyers saláta, melyben a spárgát a szokványostól kicsit eltérően használjuk fel. Mivel nem főzzük meg, így megtartja nemcsak élénk zöld színét, de friss ízét is, roppanós marad minden falat. Csak egy jó zöldséghámozó szükségeltetik, mellyel szeleteljük a spárgát és a parmezán forgácsokat is elkészíthetjük. A mogyoró kihozza a sajt ízét, és a spárgával együtt ez a saláta egy valódi energia bomba!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek