r
Nosalty Logó
sós krémek libamájpástétom

Mentás májpüré

Nosalty
Mentás májpüré
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

320
Kalória
10.7g
Fehérje
29g
Szénhidrát
18.4g
Zsír
64.1g
Víz
436.1g
Koleszterin
20mg
Élelmi rost
26.1g
Cukor
  • 9% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 320 kcal
  • 9% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 3197 kcal
  • 9% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 15% Zsír
Összesen 206 kcal
  • 9% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.7 g

Zsír

  • Összesen
    18.4 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    436 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    540.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    35 mg
  • Kálcium
    108 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    191 mg
  • Nátrium
    178 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    29 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    64.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3432 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    19 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    52 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    289 micro
  • Kolin:
    170 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3428 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    39 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    219 micro
Összesen 320 kcal
  • 9% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    107.4 g

Zsír

  • Összesen
    183.6 g
  • Telített zsírsav
    96 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    58 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    4361 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5409.4 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    354 mg
  • Kálcium
    1081 mg
  • Vas
    113 mg
  • Magnézium
    123 mg
  • Foszfor
    1911 mg
  • Nátrium
    1783 mg
  • Réz
    27 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    289.6 g
  • Cukor
    261 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    640.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    34320 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    194 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    517 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    23 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2891 micro
  • Kolin:
    1701 mg
  • Retinol - A vitamin:
    34282 micro
  • α-karotin
    76 micro
  • β-karotin
    386 micro
  • β-crypt
    66 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2188 micro
Összesen 3197 kcal
  • 9% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.9 g

Zsír

  • Összesen
    11.8 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    281 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    348.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    70 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    123 mg
  • Nátrium
    115 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    18.7 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    41.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2211 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    12 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    33 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    186 micro
  • Kolin:
    110 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2209 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    25 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    141 micro
Összesen 206 kcal

Elkészítés

  1. A májat szőrszitán áttörjük és hozzáadunk egy csipet sót. A tojásokat kettéválasztjuk, csak a sárgáját fogjuk használni.
  2. A tejet és a tejszínt felforraljuk. A tojássárgáját összekeverjük a mézzel és az áttört libamájjal, és ráöntjük a felforralt tejet és a tejszínt.
  3. Kerámia edény aljába öntünk egy kevés mentaszirupot, majd ráöntjük a libamájas tölteléket, gőzös sütőben 98 C fokon 15 percig gőzöljük.
  4. Ha kihűlt, késsel körbevágjuk, és kifordítjuk egy tányérra. Mentával díszítjük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Sütés ideje: 15 p
  • Sütés hőfoka: 98 °C

A Liza, a rókatündér című film ihlette recepteket az 57 Restaurant séfje, Áldási Péter készítette el.

Hasonló receptek

Összes libamájpástétom
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Szezámmagos bagel gazdagon megtöltve, szaftos, zöldfűszeres tojáskrémmel
tojáskrém

Villámgyors tojáskrém

A tojáskrém egy igazi retro klasszikus. Készíthetjük reggelire pirítósra kenve, vendégvárónak vagy ebédre egy laktató szendvicsnek. Fogyasztás előtt érdemes pihentetni pár órát a ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

lidl-logó
Grillezz!

Telitalálat akciók a Lidlben: spórolj a vízzel ezekkel a praktikus...

Úgy tűnik, mindenki szívén viseli az idei nyári forróság és aszály miatt fellépő vízellátási problémákat, nagyon helyesen. A vízzel való spórolásra ösztönöznek a Lidl termékei is, a közkedvelt Parkside márkától: akkus esővízszivattyú-készletet és házi vízművet kínálnak, akciós áron, július 2-től.

Még több cikk

Top Receptek

kovaszos-uborka-egyszeruen
kovászos uborka

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

egyszeru-tokfozelek
tökfőzelék

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept