saláta csicseriborsó-saláta

Mentás csicseriborsó-saláta

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors hozzászólások

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

8perc

Összesen

18perc

hidegkonyha

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

133g csicseriborsó

501 kcal
150g zöldbab

41 kcal
100g paradicsom

18 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
90g menta

63 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
85g citrom

13 kcal
10g gyömbér

8 kcal
0g cukor

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 699 Kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

265g csicseriborsó

1002 kcal
300g zöldbab

82 kcal
200g paradicsom

36 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
180g menta

126 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
170g citrom

26 kcal
20g gyömbér

16 kcal
0g cukor

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1400 Kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

21.4g csicseriborsó

81 kcal
24.2g zöldbab

7 kcal
16.1g paradicsom

3 kcal
7.3g lilahagyma

3 kcal
14.5g menta

10 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
13.7g citrom

2 kcal
1.6g gyömbér

1 kcal
0g cukor

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.6g olívaolaj

6 kcal

Összesen 114 Kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Mangán

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
35.1 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1242 g
Cink
5 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
381 mg
Vas
12 mg
Magnézium
233 mg
Foszfor
500 mg
Nátrium
77 mg
Réz
1 mg
Mangán
30 mg

Szénhidrátok

Összesen
120.6 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
30 mg

VÍZ

Összesen
380.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
283 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
92 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
913 micro
Kolin:
167 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
193 micro
β-karotin
1004 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
975 micro

Összesen 699 Kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Mangán

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
70.2 g

Zsír

Összesen
27.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2484 g
Cink
11 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
761 mg
Vas
25 mg
Magnézium
467 mg
Foszfor
1001 mg
Nátrium
154 mg
Réz
3 mg
Mangán
60 mg

Szénhidrátok

Összesen
241.2 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
61 mg

VÍZ

Összesen
761.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
567 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
184 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
158 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1826 micro
Kolin:
334 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
385 micro
β-karotin
2008 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
1950 micro

Összesen 1400 Kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Mangán

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200.5 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
61 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
61.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
147 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
31 micro
β-karotin
162 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
415 micro
Lut-zea
157 micro

Összesen 114 Kcal

Kiemelt recept
2018
Heti menü: nyárias főzelékek és gyümölcsös sütemények párosa

Hozzávalók

265 g csicseriborsó (konzerv)
300 g zöldbab
2 db paradicsom
1 db lilahagyma
1 csokor menta
2 gerezd fokhagyma
1 db citrom
20 g gyömbér
1 csipet cukor
fekete bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 ek olívaolaj

Elkészítés

Vágjuk nagyon apró darabokra a fokhagymát, egy kevés olívaolajon süssük üvegesre, majd hagyjuk kihűlni. Hámozzuk meg a gyömbért és vágjuk vékony szeletekre, majd keskeny csíkokra. Öntsük le a csicseriborsóról a folyadékot, mossuk le hideg vízzel, s hagyjuk lecsöpögni. Csavarjuk ki a citrom levét. Adjuk a fokhagymás olajhoz a gyömbért, a csicseriborsót, kb. 3ek citromlevet és 4ek enyhe olívaolajat. Fűszerezzük sóval, frissen őrölt feketeborssal és egy csipet cukorral. Kavarjuk el jól, s hűvös helyen 2 órán át hagyjuk állni.
A zöldbabot tisztítsuk meg, vágjuk 3-4cm-es darabokra, s forró sós vízben főzzük 6-8 percig. Öntsük le róla a vizet, majd azonnal dobjuk jeges vízbe a babot. Miután lehűlt a zöldbab, szűrjük le róla a vizet, s alaposan csöpögtessük le.
Tálalás előtt vágjuk vékony csíkokra a lilahagymát. A paradicsomot magozzuk ki, s a húsát vágjuk 1x1cm-es kockákra. A mentát mossuk meg, csipegessük le a leveleit, s vágjuk apróra. Kavarjunk el minden összetevőt egy nagy tálban. Friss fehér kenyérrel tálaljuk.

Receptkönyvben: 263
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 14
Össznézettség: 32750
Feltöltés dátuma: 2008. július 15.

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- szezon:
  - tavasz
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - csicseriborsó-saláta

NS 17522 recept

Egy üdítően más saláta a menta frisseségével és a lilahagyma fűszerességével.

Hasonló receptek

Összes csicseriborsó-saláta

Maradékmentő zöldsaláta csicseriborsóval

Joghurtos-padlizsános csicseriborsó-saláta

Rukkolás-paradicsomos-csicseriborsó-saláta

Tejfölös-majonézes csicseriborsó-saláta

Csicseriborsó-saláta

Ünnepi narancsos sajttorta sütés nélkül és cukormentesen

Neked ajánljuk

Itt a SHOWSZÓRÓ - A Nosalty gasztro-tehetségkutatója

„Az én konyhámban nem ugyanaz történik, mint a tévében” –...

Izgalmas új fázisába lépett SHOWSZÓRÓ tehetségkutató versenyünk: elérkezett a középdöntő ideje. Az első válgatón túljutott versenyzők most lépnek először a nagyközönség elé, azaz elétek, olvasók elé. Rajtatok áll a döntés, hogy kit küldtök tovább! Olvassátok hát sok szeretettel Kerekes Borbála rövid bemutatkozóját! Helló, Borbála!
Nosalty
„Elég érzelmes szál köt a húsokhoz” – Bemutatkozik Szegezdy Rebeka,...

Izgalmas új fázisába lépett SHOWSZÓRÓ tehetségkutató versenyünk: elérkezett a középdöntő ideje. Az első válogatón túljutott versenyzők most lépnek először a nagyközönség elé, azaz elétek, olvasók elé. Rajtatok áll a döntés, hogy kit küldtök tovább! Olvassátok hát sok szeretettel Szegezdy Rebeka rövid bemutatkozóját! Helló, Rebeka!
Nosalty
„A kevesebb néha több, nem kell minden ételbe ezer dolog”...

Izgalmas új fázisába lépett SHOWSZÓRÓ tehetségkutató versenyünk: elérkezett a középdöntő ideje. Az első válogatón túljutott versenyzők most lépnek először a nagyközönség elé, azaz elétek, olvasók elé. Rajtatok áll a döntés, hogy kit küldtök tovább! Olvassátok hát sok szeretettel Polgár Gáspár rövid bemutatkozóját! Helló, Gáspár!
Nosalty
„A sütés-főzés a szeretetnyelvem” – Bemutatkozik Szabó Barbara, a SHOWSZÓRÓ...

Izgalmas új fázisába lépett SHOWSZÓRÓ tehetségkutató versenyünk: elérkezett a középdöntő ideje. Az első válogatón túljutott versenyzők most lépnek először a nagyközönség elé, azaz elétek, olvasók elé. Rajtatok áll a döntés, hogy kit küldtök tovább! Olvassátok hát sok szeretettel Szabó Barbara rövid bemutatkozóját! Helló, Barbara!
Nosalty
„Nem én vagyok a magyar Jamie Oliver, de a lelkesedésem...

Izgalmas új fázisába lépett SHOWSZÓRÓ tehetségkutató versenyünk: elérkezett a középdöntő ideje. Az első válogatón túljutott versenyzők most lépnek először a nagyközönség elé, azaz elétek, olvasók elé. Rajtatok áll a döntés, hogy kit küldtök tovább! Olvassátok hát sok szeretettel Szijj András rövid bemutatkozóját! Helló, András!
Nosalty

Ismerjétek meg középdöntőseinket!

„Nincs olyan, hogy rossz kaja, csak kevés sajt!” – Bemutatkozik...

Izgalmas új fázisába lépett SHOWSZÓRÓ tehetségkutató versenyünk: elérkezett a középdöntő ideje. Az első válogatón túljutott versenyzők most lépnek először a nagyközönség elé, azaz elétek, olvasók elé. Rajtatok áll a döntés, hogy kit küldtök tovább! Olvassátok hát sok szeretettel Pernesz Kinga rövid bemutatkozóját! Helló, Kinga!
Nosalty
„A mottóm: minél olcsóbb, annál finomabb!” – Bemutatkozik Horváth Anna,...

Izgalmas új fázisába lépett SHOWSZÓRÓ tehetségkutató versenyünk: elérkezett a középdöntő ideje. Az első válgatón túljutott versenyzők most lépnek először a nagyközönség elé, azaz elétek, olvasók elé. Rajtatok áll a döntés, hogy kit küldtök tovább! Olvassátok hát sok szeretettel Horváth Anna rövid bemutatkozóját! Helló, Anna!
Nosalty
„Imádok zsírral főzni és szerepelni” – Bemutatkozik Pikács Árpád, a...

Izgalmas új fázisába lépett SHOWSZÓRÓ tehetségkutató versenyünk: elérkezett a középdöntő ideje. Az első válgatón túljutott versenyzők most lépnek először a nagyközönség elé, azaz elétek, olvasók elé. Rajtatok áll a döntés, hogy kit küldtök tovább! Olvassátok hát sok szeretettel Pikács Árpád rövid bemutatkozóját! Helló, Árpád!
Nosalty
„Tutira valamilyen isteni olasz étel lennék” – Bemutatkozik Pintér Petra,...

Izgalmas új fázisába lépett SHOWSZÓRÓ tehetségkutató versenyünk: elérkezett a középdöntő ideje. Az első válgatón túljutott versenyzők most lépnek először a nagyközönség elé, azaz elétek, olvasók elé. Rajtatok áll a döntés, hogy kit küldtök tovább! Olvassátok hát sok szeretettel Pintér Petra rövid bemutatkozóját! Helló, Petra!
Nosalty