Vágjuk nagyon apró darabokra a fokhagymát, egy kevés olívaolajon süssük üvegesre, majd hagyjuk kihűlni. Hámozzuk meg a gyömbért és vágjuk vékony szeletekre, majd keskeny csíkokra. Öntsük le a csicseriborsóról a folyadékot, mossuk le hideg vízzel, s hagyjuk lecsöpögni. Csavarjuk ki a citrom levét. Adjuk a fokhagymás olajhoz a gyömbért, a csicseriborsót, kb. 3ek citromlevet és 4ek enyhe olívaolajat. Fűszerezzük sóval, frissen őrölt feketeborssal és egy csipet cukorral. Kavarjuk el jól, s hűvös helyen 2 órán át hagyjuk állni.
A zöldbabot tisztítsuk meg, vágjuk 3-4cm-es darabokra, s forró sós vízben főzzük 6-8 percig. Öntsük le róla a vizet, majd azonnal dobjuk jeges vízbe a babot. Miután lehűlt a zöldbab, szűrjük le róla a vizet, s alaposan csöpögtessük le.
Tálalás előtt vágjuk vékony csíkokra a lilahagymát. A paradicsomot magozzuk ki, s a húsát vágjuk 1x1cm-es kockákra. A mentát mossuk meg, csipegessük le a leveleit, s vágjuk apróra. Kavarjunk el minden összetevőt egy nagy tálban. Friss fehér kenyérrel tálaljuk.
*hirdetés/ajánlat
elkészítés
Vágjuk nagyon apró darabokra a fokhagymát, egy kevés olívaolajon süssük üvegesre, majd hagyjuk kihűlni. Hámozzuk meg a gyömbért és vágjuk vékony szeletekre, majd keskeny csíkokra. Öntsük le a csicseriborsóról a folyadékot, mossuk le hideg vízzel, s hagyjuk lecsöpögni. Csavarjuk ki a citrom levét. Adjuk a fokhagymás olajhoz a gyömbért, a csicseriborsót, kb. 3ek citromlevet és 4ek enyhe olívaolajat. Fűszerezzük sóval, frissen őrölt feketeborssal és egy csipet cukorral. Kavarjuk el jól, s hűvös helyen 2 órán át hagyjuk állni.
A zöldbabot tisztítsuk meg, vágjuk 3-4cm-es darabokra, s forró sós vízben főzzük 6-8 percig. Öntsük le róla a vizet, majd azonnal dobjuk jeges vízbe a babot. Miután lehűlt a zöldbab, szűrjük le róla a vizet, s alaposan csöpögtessük le.
Tálalás előtt vágjuk vékony csíkokra a lilahagymát. A paradicsomot magozzuk ki, s a húsát vágjuk 1x1cm-es kockákra. A mentát mossuk meg, csipegessük le a leveleit, s vágjuk apróra. Kavarjunk el minden összetevőt egy nagy tálban. Friss fehér kenyérrel tálaljuk.
Isteni finom lett!!!regota keresek egy olyan receptet, amiben ötvözödik a csicseriborsó lágysága a menta frissességével. Most megtaláltam, nagyon köszönöm!:)
Hozzászólások (13)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2019. június 26-án kiemeltük cikkünkben: 11 gyors, fél órás fogás nyárias zöldségekkel
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2018. szeptember 29-én kiemeltük cikkünkben: Újabb érv a mediterrán étrend mellett: segíthet a depresszió megelőzésében is
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2018. július 29-én kiemeltük cikkünkben: Heti menü: nyárias főzelékek és gyümölcsös sütemények párosa
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2016. március 18-án kiemeltük cikkünkben: 17 tökéletes friss zöldfűszeres fogás hétvégére
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. június 25-én kiemeltük cikkünkben: Mintaétrend: DASH diéta
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. április 21-én kiemeltük cikkünkben: 37 piknikbarát csemege - ki a szabadba!
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. január 15-én kiemeltük cikkünkben: Így csökkentheted a koleszterined!
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2014. november 15-én kiemeltük cikkünkben: Megvan a boldogság receptje!
Üdvözlettel, NoSalty
Hogyha szeretném rendes csicseriborsóval készíteni, mi a teendő? (Tehát nem konzerv...)
Isteni finom lett!!!regota keresek egy olyan receptet, amiben ötvözödik a csicseriborsó lágysága a menta frissességével. Most megtaláltam, nagyon köszönöm!:)
Mióta ráleltem erre az ötletre,azóta többször elkészítettem, nagyon gyors és finom vacsorák kerültek ki, köszönjük ezt a kitűnő ötletet. Üdv: Imre
Ez nagyon jó, gratulálok. Üdv: Évi néni
Klassz recept, finom és gyors! Nekem nem volt itthon menta, csak egy kis maradék ruccola, így is finom lett, köszi a receptet!