Majonézes csicseriborsó saláta

Name: Majonézes csicseriborsó saláta
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Csicseriborsó főtt; 2 ek Mustár; 1 dl Szójajoghurt; 2 ek Majonéz; 1 közepes db Újhagyma; 2 gerezd Fokhagyma pici; 0 ízlés szerint Petrezselyem

1adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg csicseriborsó (főtt)
2 ek mustár
1.3 dl szójajoghurt
2 ek majonéz
1 közepes db újhagyma
2 gerezd fokhagyma (pici)
petrezselyem ízlés szerint

995

Kalória

46.6g

Fehérje

146.1g

Szénhidrát

28.3g

Zsír

190.7g

Víz

Koleszterin

27.2g

Élelmi rost

30.4g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

11% Fehérje
35% Szénhidrát
7% Zsír

200g csicseriborsó

756 kcal
20g mustár

12 kcal
125g szójajoghurt

83 kcal
22g majonéz

118 kcal
92g újhagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 995 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
7% Zsír

200g csicseriborsó

756 kcal
20g mustár

12 kcal
125g szójajoghurt

83 kcal
22g majonéz

118 kcal
92g újhagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 995 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
7% Zsír

43g csicseriborsó

163 kcal
4.3g mustár

3 kcal
26.9g szójajoghurt

18 kcal
4.7g majonéz

25 kcal
19.8g újhagyma

4 kcal
1.3g fokhagyma

2 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 215 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

11% Fehérje
35% Szénhidrát
7% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.6 g

Zsír

Összesen
28.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1535.7 g
Cink
6 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
341 mg
Vas
10 mg
Magnézium
180 mg
Foszfor
554 mg
Nátrium
427 mg
Réz
1 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
146.1 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
190.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
66 micro
K vitamin:
133 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1151 micro
Kolin:
207 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
421 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
651 micro

Összesen 995 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
7% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.6 g

Zsír

Összesen
28.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1535.7 g
Cink
6 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
341 mg
Vas
10 mg
Magnézium
180 mg
Foszfor
554 mg
Nátrium
427 mg
Réz
1 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
146.1 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
190.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
66 micro
K vitamin:
133 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1151 micro
Kolin:
207 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
421 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
651 micro

Összesen 995 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
7% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
330.3 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
73 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
31.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
41 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
248 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 215 kcal

Elkészítés

A csicseriborsót vízbe áztatjuk egy éjszakára, az áztató vizet leöntjük, majd megfőzzük.
A folyékony hozzávalókat elkeverjük, az újhagymát karikákra vágjuk, a fokhagymát lereszeljük, vagy áttörjük. Belekeverjük az öntetbe.
A petrezselyemzöldet apróra tépkedjük, azt is hozzáadjuk, és mehet bele a főtt csicseriborsó is.