Meleg zöldségsaláta tükörtojással

Name: Meleg zöldségsaláta tükörtojással
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 nagy db Cukkini; 1 közepes fej Lilahagyma vagy 2 szál újhagyma; 0 db Piros kaliforniai paprika; 3 szelet Bacon; 400 g Vörösbab konzerv; 250 g Csemegekukorica konzerv; 10 dkg Sajt reszelt; 4 db Tojás; 1 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 10 dkg Gyulai kolbász elhagyható

Andi

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 nagy db cukkini
1 közepes fej lilahagyma (vagy 2 szál újhagyma)
0.5 db piros kaliforniai paprika
3 szelet bacon
400 g vörösbab (konzerv)
250 g csemegekukorica (konzerv)
10 dkg sajt (reszelt)
4 db tojás
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg gyulai kolbász (elhagyható)

gyors
magyar

1516

Kalória

90.8g

Fehérje

159.4g

Szénhidrát

61.4g

Zsír

482.5g

Víz

438.4g

Koleszterin

36.4g

Élelmi rost

21.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

195g cukkini

31 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
26g bacon

100 kcal
200g vörösbab

674 kcal
125g csemegekukorica

108 kcal
50g sajt

176 kcal
110g tojás

138 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g gyulai kolbász

226 kcal

Összesen 1516 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

390g cukkini

63 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
51g bacon

200 kcal
400g vörösbab

1348 kcal
250g csemegekukorica

215 kcal
100g sajt

352 kcal
220g tojás

277 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g gyulai kolbász

452 kcal

Összesen 3036 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír

22.6g cukkini

4 kcal
5.2g lilahagyma

2 kcal
6.7g piros kaliforniai paprika

1 kcal
3g bacon

12 kcal
23.2g vörösbab

78 kcal
14.5g csemegekukorica

12 kcal
5.8g sajt

20 kcal
12.8g tojás

16 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.8g gyulai kolbász

26 kcal

Összesen 175 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
90.8 g

Zsír

Összesen
61.4 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
438 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4003.9 g
Cink
10 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
592 mg
Vas
17 mg
Magnézium
392 mg
Foszfor
1432 mg
Nátrium
1507 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
159.4 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
482.5 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
419 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
114 mg
D vitamin:
94 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
969 micro
Kolin:
488 mg
Retinol - A vitamin:
314 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
1062 micro
β-crypt
383 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5254 micro

Összesen 1516 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
181.7 g

Zsír

Összesen
122.7 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
877 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8007.9 g
Cink
20 mg
Szelén
100 mg
Kálcium
1183 mg
Vas
34 mg
Magnézium
785 mg
Foszfor
2864 mg
Nátrium
3014 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
318.7 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
73 mg

Víz

Összesen
965 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
838 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
228 mg
D vitamin:
188 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1938 micro
Kolin:
975 mg
Retinol - A vitamin:
628 micro
α-karotin
59 micro
β-karotin
2123 micro
β-crypt
767 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10508 micro

Összesen 3036 kcal

11% Fehérje
20% Szénhidrát
8% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
464.5 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
69 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
166 mg
Nátrium
175 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
56 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
112 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
123 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
610 micro

Összesen 175 kcal

Elkészítés

A bacont vékony csíkokra vágjuk és kevés olajon megpirítjuk.
Rádobjuk a felszeletelt hagymát.
A cukkinit és a paprikátkis kockákra vágjukés a hagymás baconhoz adjuk.
Itt hozzáadhatjuk a felkockázott kolbászt is, de el is hagyható.
Ha már minden zöldség megpárolódott, keverjük hozzá a babot és a kukoricát.
Pár percig pároljuk együtt, majd tányérra tesszük és a serpenyőben megsütjük a tojást.
Reszeljünk sajtot a zöldségekre,majd helyezzük rá a tojásokat.