Meggyes lepény - gluténmentes

Name: Meggyes lepény - gluténmentes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Cukor; 10 dkg Vaj; 1 csomag Sütőpor; 1 kávéskanál Fahéj; 12 ek Tej; 6 dkg Dió darálni; 1 citromból nyert Citromhéj helyettesíthető citromlével is; 6 ek Sárgabaracklekvár; 25 dkg Gluténmentes lisztkeverék Mester; 10 dkg Meggy ízlés szerint

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg cukor
10 dkg vaj
1 csomag sütőpor
1 kávéskanál fahéj
12 ek tej
6 dkg dió (darálni)
1 citromból nyert citromhéj (helyettesíthető citromlével is)
6 ek sárgabaracklekvár
25 dkg gluténmentes lisztkeverék (Mester)
10 dkg meggy (ízlés szerint)

gyors
magyar

800

Kalória

5.6g

Fehérje

125.1g

Szénhidrát

31.4g

Zsír

34.5g

Víz

53.8g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

70.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
63% Szénhidrát
16% Zsír

50g cukor

194 kcal
25g vaj

179 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
30g tej

17 kcal
15g dió

98 kcal
2g citromhéj

1 kcal
30g sárgabaracklekvár

83 kcal
63g gluténmentes lisztkeverék

215 kcal
25g meggy

11 kcal

Összesen 800 kcal

3% Fehérje
63% Szénhidrát
16% Zsír

200g cukor

774 kcal
100g vaj

717 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
120g tej

67 kcal
60g dió

392 kcal
6g citromhéj

3 kcal
120g sárgabaracklekvár

334 kcal
250g gluténmentes lisztkeverék

860 kcal
100g meggy

45 kcal

Összesen 3198 kcal

3% Fehérje
63% Szénhidrát
16% Zsír

20.7g cukor

80 kcal
10.3g vaj

74 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
12.4g tej

7 kcal
6.2g dió

41 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
12.4g sárgabaracklekvár

34 kcal
25.8g gluténmentes lisztkeverék

89 kcal
10.3g meggy

5 kcal

Összesen 331 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
63% Szénhidrát
16% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
31.4 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1201.5 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
288 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
365 mg
Nátrium
516 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
125.1 g
Cukor
71 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
34.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
186 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
215 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 800 kcal

3% Fehérje
63% Szénhidrát
16% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
22.5 g

Zsír

Összesen
125.5 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4805.9 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
1152 mg
Vas
4 mg
Magnézium
115 mg
Foszfor
1459 mg
Nátrium
2063 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
500.5 g
Cukor
282 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
138.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
742 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
859 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 3198 kcal

3% Fehérje
63% Szénhidrát
16% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
496.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
119 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
213 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
51.7 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
14.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
89 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 331 kcal

Elkészítés

Nincs kötött sorrend, a hozzávalókat szépen összedolgozzuk, hogy egy jó kis tésztamasszát kapjunk. A liszt mennyiség ennek megfelelően picit növelhető.
A tetejére tesszük a magozott meggyeket, amiket bele is lehet picit nyomkodni a tésztába, de ha azt szeretnénk, hogy ne süppedjenek el, akkor érdemes egy pici lisztbe keverni.
220 fokos, forró sütőben 10 percig sütjük, ekkor a hőfokot lentebb állítva tűpróbáig folytatjuk a műveletet.