pite meggyes pite

Meggyes pite egészségesen

Baroness konyhája

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojás
300 ml kefir
100 ml tej
100 ml kókuszolaj
4 evőkanál tökmagliszt
2 evőkanál kukoricaliszt
200 g zabpehelyliszt
1 teáskanál sütőpor
1 narancsból nyert narancshéj
300 g meggy
2 ek goji bogyó
100 g barna cukor
1 teáskanál vanília kivonat
1 csomag vaníliás pudingpor
gyömbér ízlés szerint (kandírozott)

gyors
magyar

549

Kalória

17.8g

Fehérje

60.9g

Szénhidrát

26.1g

Zsír

112.3g

Víz

126.5g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

24.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír

37g tojás

46 kcal
50g kefir

31 kcal
17g tej

9 kcal
17g kókuszolaj

149 kcal
10g tökmagliszt

38 kcal
5g kukoricaliszt

18 kcal
33g zabpehelyliszt

135 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g narancshéj

1 kcal
50g meggy

23 kcal
2g goji bogyó

7 kcal
17g barna cukor

63 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
0g gyömbér

0 kcal

Összesen 549 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír

220g tojás

277 kcal
300g kefir

183 kcal
100g tej

56 kcal
100g kókuszolaj

892 kcal
60g tökmagliszt

230 kcal
30g kukoricaliszt

109 kcal
200g zabpehelyliszt

808 kcal
0g sütőpor

0 kcal
6g narancshéj

6 kcal
300g meggy

135 kcal
12g goji bogyó

42 kcal
100g barna cukor

380 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
0g gyömbér

0 kcal

Összesen 3289 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír

14.9g tojás

19 kcal
20.3g kefir

12 kcal
6.8g tej

4 kcal
6.8g kókuszolaj

60 kcal
4.1g tökmagliszt

16 kcal
2g kukoricaliszt

7 kcal
13.5g zabpehelyliszt

55 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal
20.3g meggy

9 kcal
0.8g goji bogyó

3 kcal
6.8g barna cukor

26 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
3g vaníliás pudingpor

12 kcal
0g gyömbér

0 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
17.8 g

Zsír

Összesen
26.1 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
127 mg

Ásványi anyagok

Összesen
626.4 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
150 mg
Vas
3 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
282 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
60.9 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
112.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
349 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
261 micro

Összesen 549 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
106.7 g

Zsír

Összesen
156.7 g
Telített zsírsav
99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
759 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3758.3 g
Cink
12 mg
Szelén
140 mg
Kálcium
897 mg
Vas
17 mg
Magnézium
411 mg
Foszfor
1693 mg
Nátrium
579 mg
Réz
1 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
365.5 g
Cukor
146 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
674.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
565 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
165 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
249 micro
Kolin:
696 mg
Retinol - A vitamin:
391 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2095 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1565 micro

Összesen 3289 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
254.5 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
24.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
45.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
142 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

A tojásokat a barnacukorral és a vanília kivonattal robotgéppel kihabosítjuk.
Hozzáadjuk az olvasztott kókuszolajat, majd a kefírt és a tejet egyneművé keverjük.
Egy másik tálban a száraz hozzávalókat: a sütőport, vaníliás pudingport, zabpelyhet, kukoricát és tökmaglisztet kavarjuk össze, majd hozzáöntjük a tojásos keverékhez.
Ráreszeljük a narancshéjat, hozzáadjuk a goji bogyót és elkeverjük. 5-10 percig állni hagyjuk. Ezalatt az idő alatt a lisztek megszívják magukat és a folyékony massza besűrűsödik.
A tésztát kókuszzsírral vékonyan kikent (40x32cm-es) tepsibe simítjuk. A tetejét megszórjuk magozott meggyel és kandírozott gyömbérrel.
Előmelegített sütőben légkeveréssel 175 fokon tűpróbáig sütjük (kb. 15 perc). Kihűlve szeleteljük és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 40x32

Egy egészséges, harmonikus ízvilágú gyümölcsös pitére vágytam. A tésztája rendkívül puha, szájban olvadós, légiesen könnyű lett. A narancs helyett citromhéjat is használhatunk, illetve a meggy más gyümölccsel is helyettesíthető. A kandírozott gyömbér és a goji bogyó rendkívül passzol a meggy ízéhez.