édes süti piskóta

Meggyes-csokoládés trifle

Tünde

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A kakaós piskótához

6 db tojás
6 ek víz (hideg)
200 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
170 g finomliszt (finom)
30 g cukrozatlan kakaópor
1 teáskanál sütőpor

A krémhez

1 tasak vaníliás pudingpor
6 dl tej
4 db tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor
5 ek porcukor
4 dl habtejszín
1 csomag habfixáló

A rétegezéshez

5 ek rum
10 ek meggydzsem
350 g meggybefőtt (magozott)

A díszítéshez

5 dkg meggy
5 dkg csokoládé (olvasztott)

1313

Kalória

25.8g

Fehérje

181.2g

Szénhidrát

51.6g

Zsír

179.2g

Víz

599.1g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

105.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír

A kakaós piskótához

83g tojás

104 kcal
12g víz

0 kcal
50g cukor

194 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
43g finomliszt

155 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
150g tej

84 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
9g porcukor

34 kcal
100g habtejszín

292 kcal
2g habfixáló

7 kcal

A rétegezéshez

10g rum

23 kcal
50g meggydzsem

139 kcal
88g meggybefőtt

63 kcal

A díszítéshez

13g meggy

6 kcal
13g csokoládé

68 kcal

Összesen 1313 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír

A kakaós piskótához

330g tojás

415 kcal
48g víz

0 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
170g finomliszt

619 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
600g tej

336 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
35g porcukor

135 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
8g habfixáló

30 kcal

A rétegezéshez

40g rum

92 kcal
200g meggydzsem

556 kcal
350g meggybefőtt

252 kcal

A díszítéshez

50g meggy

23 kcal
50g csokoládé

273 kcal

Összesen 5248 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír

A kakaós piskótához

12.4g tojás

16 kcal
1.8g víz

0 kcal
7.5g cukor

29 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
6.4g finomliszt

23 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

1.7g vaníliás pudingpor

6 kcal
22.6g tej

13 kcal
3g tojássárgája

10 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
1.3g porcukor

5 kcal
15.1g habtejszín

44 kcal
0.3g habfixáló

1 kcal

A rétegezéshez

1.5g rum

3 kcal
7.5g meggydzsem

21 kcal
13.2g meggybefőtt

9 kcal

A díszítéshez

1.9g meggy

1 kcal
1.9g csokoládé

10 kcal

Összesen 196 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.8 g

Zsír

Összesen
51.6 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
599 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1156.5 g
Cink
3 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
342 mg
Vas
5 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
423 mg
Nátrium
246 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
181.2 g
Cukor
106 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
179.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
479 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
126 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
405 mg
Retinol - A vitamin:
464 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
167 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
608 micro

Összesen 1313 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
103 g

Zsír

Összesen
206.2 g
Telített zsírsav
112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
2396 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4625.9 g
Cink
11 mg
Szelén
206 mg
Kálcium
1370 mg
Vas
19 mg
Magnézium
341 mg
Foszfor
1690 mg
Nátrium
983 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
724.6 g
Cukor
422 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
716.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1915 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
505 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
349 micro
Kolin:
1621 mg
Retinol - A vitamin:
1857 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
670 micro
β-crypt
53 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2432 micro

Összesen 5248 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
12% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
174.2 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.3 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

A kakaós piskótához

6 tojásból kakaós piskótát sütünk.
A krémhez a tejet a pudingporral, a porcukorral, a vaníliás cukorral, a tojássárgájával sűrűre főzzük. A krémet kihűtjük.
A habtejszínt kemény habbá verjük a habfixálóval.
A kihűlt vaníliás krémet összekeverjük a kemény habbá vert habtejszínnel.
A meggydzsemet elkeverjük a rummal.
Egy tál alját a kockára vágott, kakaós piskótával kibéleljük, ezt megkenjük a rumos meggydzsemmel, megszórjuk a kimagozott meggy 1/3 részével, erre kerül a krém 1/3 része, majd megint piskóta, rumos meggydzsem, meggy 1/3-a, krém és így tovább, amíg minden el nem fogy. A tetejére krém kerüljön.
A desszert tetejét meggyel vagy csokigolyóval díszítjük.