torta diótorta

Meggyes-csokis diótorta diétásan

emese.som

8adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

8 dkg dió
17 dkg diabetikus liszt (vagy zabpehelyliszt)
3 db tojás
1 dkg xilit
30 ml folyékony édesítőszer (ízlés szerint)
0.5 csomag sütőpor
1 dl napraforgó olaj
1 dl tej
3 csepp rumaroma

A töltelékhez

250 g meggylekvár
1 csomag vaníliás pudingpor
500 g meggybefőtt (a levével együtt)

A mázhoz

2.5 dkg cukrozatlan kakaópor
3 dkg xilit
2.5 dkg vaj (vagy light margarin)
5 dkg étcsokoládé
75 ml víz

490

Kalória

9.9g

Fehérje

60.1g

Szénhidrát

24.1g

Zsír

34.3g

Víz

74.7g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

19g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

10g dió

65 kcal
21g diabetikus liszt

70 kcal
21g tojás

26 kcal
1g xilit

3 kcal
4g folyékony édesítőszer

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
13g tej

7 kcal
0g rumaroma

0 kcal

A töltelékhez

31g meggylekvár

87 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
63g meggybefőtt

45 kcal

A mázhoz

3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
4g xilit

9 kcal
3g vaj

22 kcal
6g étcsokoládé

34 kcal
9g víz

0 kcal

Összesen 490 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

80g dió

523 kcal
170g diabetikus liszt

561 kcal
165g tojás

208 kcal
10g xilit

24 kcal
30g folyékony édesítőszer

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g tej

56 kcal
0g rumaroma

0 kcal

A töltelékhez

250g meggylekvár

695 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g meggybefőtt

360 kcal

A mázhoz

25g cukrozatlan kakaópor

57 kcal
30g xilit

72 kcal
25g vaj

179 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
75g víz

0 kcal

Összesen 3933 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

4.9g dió

32 kcal
10.3g diabetikus liszt

34 kcal
10g tojás

13 kcal
0.6g xilit

1 kcal
1.8g folyékony édesítőszer

0 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
5.2g napraforgó olaj

46 kcal
6.1g tej

3 kcal
0g rumaroma

0 kcal

A töltelékhez

15.2g meggylekvár

42 kcal
2.7g vaníliás pudingpor

10 kcal
30.4g meggybefőtt

22 kcal

A mázhoz

1.5g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
1.8g xilit

4 kcal
1.5g vaj

11 kcal
3g étcsokoládé

17 kcal
4.6g víz

0 kcal

Összesen 238 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
24.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
453 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
104 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
188 mg
Nátrium
105 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
60.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
34.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 490 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
79.4 g

Zsír

Összesen
192.5 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
73 g
Koleszterin
598 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3624.4 g
Cink
7 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
835 mg
Vas
14 mg
Magnézium
357 mg
Foszfor
1505 mg
Nátrium
838 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
480.9 g
Cukor
152 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
274.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
405 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
183 micro
Kolin:
491 mg
Retinol - A vitamin:
400 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
763 micro

Összesen 3933 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
220.2 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 238 kcal

Elkészítés

A tésztához

A torta száraz hozzávalóit egy tálban összekeverjük, egy külön tálban pedig a nedveseket, majd összevegyítjük őket. Gépi habverővel pár perc alatt krémesre keverjük a tésztát.
Egy 18 cm-es tortaformát kipapírozunk, majd 180 fokon kb. 30-35 perc alatt megsütjük a tésztát. Érdemes tűpróbával ellenőrizni, megsült-e. Figyelem: nem szabad túsütni, mert akkor száraz lesz!
Ha nincs darabos házi meggylekvárunk (nekem anyukám főzött a nyáron xilyttel - isteni lett), akkor a meggybefőtt levét felfőzzük egy csomag vaníliás pudingporral és ízlés szerinti édesítővel, majd a meggyet is belekeverjük.
A tortát félbevágjuk, megkenjük a krémmel/lekvárral, majd a tetejét visszatéve rá is kenünk a finom meggyes krémből.
Elkészítjük a csokimázat. Egy lábasban összemelegítjük a hozzávalókat, majd ha besűrűsödött, azon melegében a tortára csorgathatjuk. Kenjük meg vele az oldalát is!
Ha kibírjuk, pár óra múlva szépen szeletelhető.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 18

Mindenki imádja a családban a sütiket, de nagyon sok a cukorbeteg. Sajnos én is az vagyok, és maximálisan be is tartom a diétát. Bár régebben nem voltam édesszájú, mióta nem lehet édességet enni, folyton azt ennék.:) A recept eredetijét Szoó Judit egyik könyvében találtam máktorta címen. Én nagyon szeretem a mákot, isteni lett úgy is, de a család nincs oda érte, így kicsit átalakítottam, a mákot dióra cseréltem, a mennyiségét is megnöveltem, és persze a meggy-csoki kombónál nics is jobb - így az sem maradhatott ki belőle. Így született ez a torta. A képen látható torta kb. 20 perc alatt tűnt el a tányérról, alig volt időm lefényképezni.:)