Diótorta

Name: Diótorta
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 8 ek Cukor; 1 csomag Sütőpor; 6 ek Finomliszt; 40 g Dió darált; 1 ek Rum; 3 dl Tej; 6 dkg Finomliszt; 15 dkg Porcukor; 20 dkg Margarin; 20 dkg Dió darált; 2 csomag Vaníliás cukor; 0 dl Rum

Mercédesz_94

8adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

8 db tojás
8 ek cukor
1 csomag sütőpor
6 ek finomliszt
40 g dió (darált)
1 ek rum

Krém

3 dl tej
6 dkg finomliszt
15 dkg porcukor
20 dkg margarin
20 dkg dió (darált)
2 csomag vaníliás cukor
0.5 dl rum

673

Kalória

13.8g

Fehérje

52g

Szénhidrát

45.3g

Zsír

49.3g

Víz

180g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

33.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír

Tészta

55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
2g sütőpor

1 kcal
11g finomliszt

41 kcal
5g dió

33 kcal
1g rum

2 kcal

Krém

38g tej

21 kcal
8g finomliszt

27 kcal
19g porcukor

73 kcal
25g margarin

179 kcal
25g dió

164 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
6g rum

14 kcal

Összesen 673 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír

Tészta

440g tojás

554 kcal
80g cukor

310 kcal
12g sütőpor

6 kcal
90g finomliszt

328 kcal
40g dió

262 kcal
8g rum

18 kcal

Krém

300g tej

168 kcal
60g finomliszt

218 kcal
150g porcukor

581 kcal
200g margarin

1434 kcal
200g dió

1308 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
50g rum

116 kcal

Összesen 5380 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír

Tészta

26.7g tojás

34 kcal
4.8g cukor

19 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
5.5g finomliszt

20 kcal
2.4g dió

16 kcal
0.5g rum

1 kcal

Krém

18.2g tej

10 kcal
3.6g finomliszt

13 kcal
9.1g porcukor

35 kcal
12.1g margarin

87 kcal
12.1g dió

79 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
3g rum

7 kcal

Összesen 326 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.8 g

Zsír

Összesen
45.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
878.7 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
214 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
370 mg
Nátrium
208 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
52 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
49.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
282 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
159 mg
Retinol - A vitamin:
269 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
156 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
250 micro

Összesen 673 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
110 g

Zsír

Összesen
362.2 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
113 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
170 g
Koleszterin
1440 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7029.4 g
Cink
14 mg
Szelén
183 mg
Kálcium
1709 mg
Vas
17 mg
Magnézium
469 mg
Foszfor
2962 mg
Nátrium
1662 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
416.4 g
Cukor
270 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
394.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2260 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
194 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
458 micro
Kolin:
1272 mg
Retinol - A vitamin:
2156 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1249 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1996 micro

Összesen 5380 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
22 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
426 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
104 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
23.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
131 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
121 micro

Összesen 326 kcal

Elkészítés

Tészta

A hozzávalókból diós piskótát készítünk, 180 fokon kb. 40 percig sütjük. Miután a piskóta kihűlt, kettőbe vágjuk.

Krém

A krém elkészítésekor, a liszthez apránként hozzáadjuk a tejet, simára keverjük, gőz fölött sűrűre főzzük, majd hagyjuk kihűlni.
A porcukrot habosra keverjük a margarinnal és a vaníliás cukorral, hozzáadjuk a diót, a rumot, majd ezt a vajas krémet elkeverjük a főzött krémmel.
A krém felével összeragasztjuk a két piskótalapot, a másik felével pedig bevonjuk a torta külsejét. Kijelöljük a szeletek helyét, és dióval díszítjük. Tálalásig hidegen tartjuk.