Meggyes álom Iluskától

Name: Meggyes álom Iluskától
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 25 dkg Cukor; meleg 1 dl Víz; 1 dl Napraforgó olaj; 23 dkg Finomliszt; 4 dkg Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Sütőpor; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 30 dkg Meggy; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 3 ek Cukor; 3 dl Tej; 1 kávéskanál Vanília kivonat; 10 dkg Vaj; 1 tasak Karamellás pudingpor; 3 ek Cukor; 3 dl Tej; 10 dkg Vaj; 1 dl Tej; 0 csomag Vaníliás cukor; 25 db Babapiskóta kb.; 1 teáskanál Cukrozatlan kakaópor; 2 teáskanál Kókuszreszelék

Iluska

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

piskóta

4 db tojás
25 dkg cukor
1 dl víz
1 dl napraforgó olaj
23 dkg finomliszt
4 dkg cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
1 késhegynyi szódabikarbóna
30 dkg meggy

vaníliás krém

1 tasak vaníliás pudingpor
3 ek cukor
3 dl tej
1 kávéskanál vanília kivonat
10 dkg vaj

karamellás krém

1 tasak karamellás pudingpor
3 ek cukor
3 dl tej
10 dkg vaj

továbbá

1.5 dl tej
0.5 csomag vaníliás cukor
25 db babapiskóta (kb.)
1 teáskanál cukrozatlan kakaópor
2 teáskanál kókuszreszelék

1037

Kalória

16.2g

Fehérje

133.2g

Szénhidrát

49.7g

Zsír

91.5g

Víz

191.7g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

73g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír

piskóta

37g tojás

46 kcal
42g cukor

161 kcal
17g víz

0 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
38g finomliszt

140 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
50g meggy

23 kcal

vaníliás krém

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
5g cukor

19 kcal
50g tej

28 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
17g vaj

120 kcal

karamellás krém

8g karamellás pudingpor

29 kcal
5g cukor

19 kcal
50g tej

28 kcal
17g vaj

120 kcal

továbbá

25g tej

14 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
29g babapiskóta

110 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
1g kókuszreszelék

7 kcal

Összesen 1037 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír

piskóta

220g tojás

277 kcal
250g cukor

968 kcal
100g víz

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
230g finomliszt

837 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
300g meggy

135 kcal

vaníliás krém

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
30g cukor

116 kcal
300g tej

168 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
100g vaj

717 kcal

karamellás krém

45g karamellás pudingpor

171 kcal
30g cukor

116 kcal
300g tej

168 kcal
100g vaj

717 kcal

továbbá

150g tej

84 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
175g babapiskóta

658 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
6g kókuszreszelék

40 kcal

Összesen 6210 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír

piskóta

8.7g tojás

11 kcal
9.9g cukor

38 kcal
4g víz

0 kcal
3.4g napraforgó olaj

30 kcal
9.1g finomliszt

33 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
11.9g meggy

5 kcal

vaníliás krém

1.8g vaníliás pudingpor

7 kcal
1.2g cukor

5 kcal
11.9g tej

7 kcal
0.1g vanília kivonat

0 kcal
4g vaj

28 kcal

karamellás krém

1.8g karamellás pudingpor

7 kcal
1.2g cukor

5 kcal
11.9g tej

7 kcal
4g vaj

28 kcal

továbbá

5.9g tej

3 kcal
0.2g vaníliás cukor

1 kcal
6.9g babapiskóta

26 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0.2g kókuszreszelék

2 kcal

Összesen 247 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
16.2 g

Zsír

Összesen
49.7 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1089.4 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
339 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
371 mg
Nátrium
297 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
133.2 g
Cukor
73 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
91.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
308 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
109 mg
Retinol - A vitamin:
275 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
399 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
210 micro

Összesen 1037 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
97.5 g

Zsír

Összesen
298.3 g
Telített zsírsav
133 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
Koleszterin
1150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6536.2 g
Cink
7 mg
Szelén
151 mg
Kálcium
2034 mg
Vas
15 mg
Magnézium
316 mg
Foszfor
2228 mg
Nátrium
1780 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
799.2 g
Cukor
438 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
549 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1851 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
42 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
192 micro
Kolin:
653 mg
Retinol - A vitamin:
1652 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2395 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1260 micro

Összesen 6210 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
17% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
258.8 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.6 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
21.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 247 kcal

Elkészítés

piskóta

A piskótához a 4 tojássárgáját, cukrot, olajat, meleg vizet összekeverjük. A lisztet, sütőport, szódabikarbónát, kakaót egy másik tálban összekeverjük, majd a tojásos cukorhoz öntjük. Jól összedolgozzuk. A tojásfehérje felvert habját kanalanként beledolgozzuk. A magozott meggyet a tésztába tesszük, pár szemet félretéve a díszítéshez.
Zsírozott, lisztezett, kb. 35x23 cm-es tepsibe öntjük a masszát. Előmelegített sütőbe toljuk, és 200 fokon tűpróbáig sütjük.

vaníliás krém

Megfőzzük a pudingot. A cukrot simára elkeverjük a pudingporral, és kevés tejjel. Hozzáöntjük a többi tejet, és lassú főzéssel,folyamatosan keverve besűrítjük.
Mikor langyosra hűlt, hozzáadjuk a vanília kivonatot és a vajat, mellyel alaposan kikeverjük.

karamellás krém

Megfőzzük a pudingot. A cukrot simára elkeverjük a pudingporral és kevés tejjel. Hozzáöntjük a többi tejet, és lassú főzéssel, folyamatosan keverve besűrítjük.
Ha langyos, hozzákeverjük a vajat, és simára keverjük.

továbbá

A megsült piskótára kenjük a vaníliás krémet, ezt kirakjuk a vaníliás tejbe mártott piskótával. Erre kenjük a karamellás krémet.
Megszórjuk a képen látható módon, egyik felét kókuszreszelékkel, másikat meghintjük kakaóporral, és kirakjuk a félretett meggyszemekkel. Hűtőben pihentetjük. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35x23

Saját receptet kreáltam!!Van olyan, hogy nagyon van kedvem sütit készíteni, és jön magától, hogy mi is fog belőle kikerekedni. Közben találom ki, mikor keverem a tésztát a gépi mixerrel..... a krémek jól harmonizálnak egymással, a meggyes piskótával is!! :-)))