Medvehagymás húsgombócleves

Name: Medvehagymás húsgombócleves
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Darált sertéshús; 1 közepes db Sárgarépa; 0 közepes db Zeller; 10 dkg Zöldbab; 5 dkg Medvehagyma; 1 kis db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 kis db Gomba; 1 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 l Víz

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg darált sertéshús
1 közepes db sárgarépa
0.5 közepes db zeller
10 dkg zöldbab
5 dkg medvehagyma
1 kis db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 kis db gomba
1 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 l víz

530

Kalória

46.2g

Fehérje

24.4g

Szénhidrát

27.5g

Zsír

839.6g

Víz

143.5g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

200g darált sertéshús

364 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
65g zeller

23 kcal
50g zöldbab

14 kcal
25g medvehagyma

35 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
8g gomba

2 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 530 kcal

5% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

400g darált sertéshús

728 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
130g zeller

47 kcal
100g zöldbab

27 kcal
50g medvehagyma

71 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
16g gomba

3 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 1058 kcal

5% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

20.7g darált sertéshús

38 kcal
4.1g sárgarépa

2 kcal
6.7g zeller

2 kcal
5.2g zöldbab

1 kcal
2.6g medvehagyma

4 kcal
2.6g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.8g gomba

0 kcal
5.2g főzőtejszín

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
51.8g víz

0 kcal

Összesen 55 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.2 g

Zsír

Összesen
27.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1245.3 g
Cink
4 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
195 mg
Vas
3 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
625 mg
Nátrium
285 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
24.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
839.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
371 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
172 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
1268 micro
β-karotin
3129 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
378 micro

Összesen 530 kcal

5% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
92.3 g

Zsír

Összesen
55.1 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
287 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2490.6 g
Cink
9 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
391 mg
Vas
5 mg
Magnézium
171 mg
Foszfor
1249 mg
Nátrium
570 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
48.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
1679.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
742 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
75 micro
K vitamin:
95 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
344 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
2536 micro
β-karotin
6257 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
756 micro

Összesen 1058 kcal

5% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
129.1 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
87 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
131 micro
β-karotin
324 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 55 kcal

Elkészítés

A zöldségeket és a hagymákat kevés zsiradékon futtassuk meg. Engedjük fel vízzel.
A darált húst sózzuk, borsozzuk, apróra vágott medvehagymával, fokhagymával ízesítjük.
Belegombócozzuk a forró levesbe.
Fűszerezzük, sózzuk, majd amikor megpuhult a hús, a tejszínnel behabarjuk.