Medvehagymás fasírt
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Csóti Heni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 34% Zsír
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
41g zsemle111 kcal
-
25g tej14 kcal
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
16g medvehagyma23 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
25g zsemlemorzsa99 kcal
-
106g napraforgó olaj939 kcal
Összesen
1449
kcal
- 10% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 34% Zsír
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
162g zsemle442 kcal
-
100g tej56 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
65g medvehagyma92 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
-
425g napraforgó olaj3757 kcal
Összesen
5795
kcal
- 10% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 34% Zsír
-
31.5g darált sertéshús57 kcal
-
10.2g zsemle28 kcal
-
6.3g tej4 kcal
-
10.7g vöröshagyma4 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
4.1g medvehagyma6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
3.5g tojás4 kcal
-
6.3g zsemlemorzsa25 kcal
-
26.8g napraforgó olaj237 kcal
Összesen
366
kcal
- 10% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 36 g
Zsír
-
Összesen 125.2 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 57 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 43 g
-
Koleszterin 124 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1263 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 51 mg
-
Kálcium 208 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 415 mg
-
Nátrium 521 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.1 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 156.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 44 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 65 micro
-
Kolin: 140 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 92 micro
Összesen
1449
kcal
- 10% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 143.9 g
Zsír
-
Összesen 500.8 g
-
Telített zsírsav 79 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 226 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 170 g
-
Koleszterin 495 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5052.1 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 203 mg
-
Kálcium 831 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 240 mg
-
Foszfor 1661 mg
-
Nátrium 2083 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 188.4 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 625.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 102 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 177 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 130 micro
-
K vitamin: 36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 42 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 258 micro
-
Kolin: 561 mg
-
Retinol - A vitamin: 102 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 366 micro
Összesen
5795
kcal
- 10% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.1 g
Zsír
-
Összesen 31.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 318.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 105 mg
-
Nátrium 131 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 39.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 23 micro
Összesen
366
kcal
Hozzávalók
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
1 db tojás
Elkészítés
- A darált húst egy tálba öntjük. Ledaráljuk húsdarálon a tejben áztatott kenyeret vagy zsemlét a hagymával, fokhagymával (fokhagymát lehet összezúzni fokhagymazúzóval is).
- Összekeverjük a hússal, majd megfűszerezzük ízlés szerint, és hozzáadjuk még a tojást, az apróra vágott medvehagyma leveleket, jól összegyúrjuk az egészet.
- Golyókat formálunk a masszából, és beleforgatjuk zsemlemorzsába, majd picit benyomkodjuk.
- Felforrósítjuk a zsíradékot, és fedő alatt közepes hőfokon mindkét oldalát legalább kétszer megfordítva készre sütjük. Tálalás bármilyen körettel lehet, én jénais karfiolt használtam hozzá.
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 62
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 6769
- Feltöltés dátuma: 2012. június 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- babakonyha:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Csóti Heni
61 recept
Nagyon szeretjük a fasírtot, nem rég volt medvehagyma szezonja, így a pogácsán kívül kipróbáltam tojásrántottába, és gondoltam, fasírtba is finom lesz, így is van. Érdemes megkóstolni.