Reform húspogácsa

Name: Reform húspogácsa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé darált; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 6 ek Zabpehely finomított; 5 ek Zsemlemorzsa; 1 közepes db Sárgarépa reszelve; 5 dl Napraforgó olaj

Lizinka_

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé (darált)
2 db tojás
só ízlés szerint
6 ek zabpehely (finomított)
5 ek zsemlemorzsa
1 közepes db sárgarépa (reszelve)
5 dl napraforgó olaj

510

Kalória

34.2g

Fehérje

17g

Szénhidrát

33.4g

Zsír

128.3g

Víz

181.3g

Koleszterin

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
9g zabpehely

34 kcal
13g zsemlemorzsa

49 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
106g napraforgó olaj

235 kcal

Összesen 510 kcal

16% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
36g zabpehely

136 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 2040 kcal

16% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

41.6g csirkemellfilé

50 kcal
9.2g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
3g zabpehely

11 kcal
4.2g zsemlemorzsa

16 kcal
6.7g sárgarépa

2 kcal
35.4g napraforgó olaj

78 kcal

Összesen 169 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.2 g

Zsír

Összesen
33.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
181 mg

Ásványi anyagok

Összesen
729.9 g
Cink
2 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
53 mg
Vas
2 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
378 mg
Nátrium
195 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
128.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
199 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
181 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
619 micro
β-karotin
1475 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
183 micro

Összesen 510 kcal

16% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
136.7 g

Zsír

Összesen
133.7 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
45 g
Koleszterin
725 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2919.5 g
Cink
7 mg
Szelén
167 mg
Kálcium
213 mg
Vas
8 mg
Magnézium
231 mg
Foszfor
1512 mg
Nátrium
780 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
67.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
513.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
794 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
48 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
84 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
169 micro
Kolin:
723 mg
Retinol - A vitamin:
200 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
5899 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
734 micro

Összesen 2040 kcal

16% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
243.1 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
42.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
206 micro
β-karotin
491 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 169 kcal

Elkészítés

A csirkemellet ledaráljuk, és hozzáadjuk a sót, a tojásokat, a zabpelyhet, a reszelt sárgarépát és három evőkanál zsemlemorzsát. Jól összedolgozzuk a húsos masszát, majd fóliával letakarva legalább két órára hűtőbe tesszük.
Az olajat egy serpenyőben felforrósítjuk. Egy tálkában kikészítünk két evőkanál zsemlemorzsát. Kanál segítségével a masszából kis lapított pogácsákat készítünk. A pogácsákat meghempergetjük a zsemlemorzsában, és bő, forró olajban ropogósra sütjük.
Tetszőleges körettel, friss salátával vagy eltett savanyúsággal tálaljuk.