Mediterrán fasírt

Name: Mediterrán fasírt
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Darált pulykahús én csirkéből is szeretem; 1 közepes db Lilahagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 szelet Kenyér teljes kiőrlésű; 1 teáskanál Mustár; 1 ek Ketchup; 5 dkg Olajbogyó; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 1 kk Oregánó; 1 csokor Bazsalikom

3adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kg darált pulykahús (én csirkéből is szeretem)
1 közepes db lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
1 szelet kenyér (teljes kiőrlésű)
1 teáskanál mustár
1 ek ketchup
5 dkg olajbogyó
1 db tojás
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 kk oregánó
1 csokor bazsalikom

gyors
magyar

305

Kalória

42.8g

Fehérje

14.6g

Szénhidrát

7.5g

Zsír

204.4g

Víz

171.7g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

16% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

167g darált pulykahús

192 kcal
30g lilahagyma

11 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
17g kenyér

46 kcal
0g mustár

0 kcal
5g ketchup

5 kcal
17g olajbogyó

19 kcal
18g tojás

23 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
20g bazsalikom

5 kcal

Összesen 305 kcal

16% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

500g darált pulykahús

575 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
50g kenyér

137 kcal
0g mustár

0 kcal
15g ketchup

15 kcal
50g olajbogyó

58 kcal
55g tojás

69 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
60g bazsalikom

14 kcal

Összesen 912 kcal

16% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

60.5g darált pulykahús

70 kcal
10.9g lilahagyma

4 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
6g kenyér

17 kcal
0g mustár

0 kcal
1.8g ketchup

2 kcal
6g olajbogyó

7 kcal
6.7g tojás

8 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
7.3g bazsalikom

2 kcal

Összesen 111 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

16% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.8 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
172 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1105.5 g
Cink
4 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
114 mg
Vas
4 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
394 mg
Nátrium
469 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
14.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
204.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
86 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
681 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
603 micro
Lut-zea
1319 micro

Összesen 305 kcal

16% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
128.4 g

Zsír

Összesen
22.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
515 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3316.5 g
Cink
11 mg
Szelén
144 mg
Kálcium
342 mg
Vas
13 mg
Magnézium
216 mg
Foszfor
1183 mg
Nátrium
1406 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
43.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
613.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
294 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
80 micro
K vitamin:
259 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
473 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2043 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
1809 micro
Lut-zea
3958 micro

Összesen 912 kcal

16% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
401 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
41 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
170 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
74.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
247 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
219 micro
Lut-zea
479 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

A darált húshoz hozzáadjuk a tojást, a fűszereket, a beáztatott és jól kinyomkodott kenyeret, majd az apróra vágott hagymákat.
Jól összedolgozzuk, gombócokat formálunk belőle, és mehet a forró kókuszolajba.
Aranybarnára sütjük.
Salátával a legjobb, mert könnyű nyári étel, de használhatjuk feltétnek is.