édes süti túrógombóc

Mazsolás túrógombóc

Hoprik ferencné

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 l tej
200 g búzadara
1 evőkanál rétesliszt
5 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
50 dkg tehéntúró
1 citromból nyert citromhéj (reszelt )
1 csipet só
10 dkg mazsola
10 dkg zsemlemorzsa
1 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

778

Kalória

38.4g

Fehérje

108.6g

Szénhidrát

17.7g

Zsír

102.3g

Víz

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

49.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
41% Szénhidrát
7% Zsír

250g tej

140 kcal
50g búzadara

180 kcal
4g rétesliszt

14 kcal
13g cukor

48 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g só

0 kcal
25g mazsola

75 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 778 kcal

14% Fehérje
41% Szénhidrát
7% Zsír

1000g tej

560 kcal
200g búzadara

720 kcal
15g rétesliszt

55 kcal
50g cukor

194 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
100g mazsola

299 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 3109 kcal

14% Fehérje
41% Szénhidrát
7% Zsír

50g tej

28 kcal
10g búzadara

36 kcal
0.8g rétesliszt

3 kcal
2.5g cukor

10 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
25g tehéntúró

37 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
5g mazsola

15 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 157 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
41% Szénhidrát
7% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
38.4 g

Zsír

Összesen
17.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1834.7 g
Cink
326 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
457 mg
Vas
252 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
378 mg
Nátrium
338 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
108.6 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
102.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 778 kcal

14% Fehérje
41% Szénhidrát
7% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
153.6 g

Zsír

Összesen
70.8 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7338.7 g
Cink
1304 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
1830 mg
Vas
1009 mg
Magnézium
207 mg
Foszfor
1512 mg
Nátrium
1351 mg
Réz
51 mg
Mangán
43 mg

Szénhidrát

Összesen
434.4 g
Cukor
197 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
409 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
127 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
261 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 3109 kcal

14% Fehérje
41% Szénhidrát
7% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
367.1 g
Cink
65 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
92 mg
Vas
50 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
68 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
21.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
30 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

A tejet feltesszük főni a sóval.
A búzadarát, a réteslisztet és a cukrot összekeverjük, majd folyamatos keverés közben a tejhez adjuk, közepes sűrűségűre főzzük.
Hagyjuk egy kicsit hűlni, addig a túrót áttörjük, és megpirítjuk az olajon a zsemlemorzsát.
A grízhez adjuk a túrót, a vaníliás cukrot, a citromhéjat, a megmosott mazsolát, és jól összekeverjük.
Vizes kézzel gombócokat formálunk, és a morzsába forgatjuk. kb.30-35 gombóc lesz belőle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p

Épp nekikészültem a főzéshez, mikor jött Manyi barátnőm: - Mit főzöl? - Zellerkrémlevest és túrógombócot, csak mindig azon idegeskedek, hogy nehogy szétfőjjenek. - Majd én megtanítalak, hogy kell túrógombócot csinálni, gyorsan és egyszerűen. A nővéremtől tanultam. - Ó, de jó, hogy jöttél, nagyon finom lett.