Mazsolás-hecserlilekváros-kavart
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
onyxka
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 8% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
10g sertészsír90 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
8g porcukor32 kcal
-
42g finomliszt152 kcal
-
10 kcal
-
0 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
0 kcal
-
7g mazsola20 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
33g tej19 kcal
-
12 kcal
Összesen
348
kcal
- 8% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
120g sertészsír1082 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
500g finomliszt1820 kcal
-
114 kcal
-
30g cappuccino por0 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
0 kcal
-
80g mazsola239 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
400g tej224 kcal
-
139 kcal
Összesen
4150
kcal
- 8% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
8.3g sertészsír74 kcal
-
7.6g tojás10 kcal
-
6.9g porcukor27 kcal
-
34.4g finomliszt125 kcal
-
3.4g cukrozatlan kakaópor8 kcal
-
2.1g cappuccino por0 kcal
-
0.8g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
5.5g mazsola16 kcal
-
0.1g citromhéj0 kcal
-
27.5g tej15 kcal
-
3.4g csipkebogyó lekvár10 kcal
Összesen
285
kcal
- 8% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 12.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 497.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 133 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 198 mg
-
Nátrium 112 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.4 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 13.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
348
kcal
- 8% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 88.5 g
Zsír
-
Összesen 149.2 g
-
Telített zsírsav 59 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 60 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 474 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5966.5 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 209 mg
-
Kálcium 1596 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 407 mg
-
Foszfor 2377 mg
-
Nátrium 1343 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 628.3 g
-
Cukor 195 mg
-
Élelmi rost 36 mg
VÍZ
-
Összesen 164.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 155 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 202 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 201 micro
-
Kolin: 416 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 596 micro
Összesen
4150
kcal
- 8% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 10.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 410.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 110 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 163 mg
-
Nátrium 92 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.2 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 11.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 11 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 41 micro
Összesen
285
kcal
Hozzávalók
-
12 dkg sertészsír
-
2 db tojás
-
10 dkg porcukor
-
50 dkg finomliszt
-
5 dkg cukrozatlan kakaópor
-
3 dkg cappuccino por
-
1 csomag sütőpor
-
1 késhegynyi szódabikarbóna
-
8 dkg mazsola
-
1 tk citromhéj
-
4 dl tej
Elkészítés
- A száraz alapanyagokat (liszt, kakaó, cappuccino por, sütőpor, szódabikarbóna) alaposan összekeverjük.
- A tojásokat a cukorral, citromhéjjal és a zsírral robotgéppel jól összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a tejet és a száraz alapanyag-keveréket. Ekkor már a robotgépet félretesszük, és fakanálra váltunk, mert sűrű masszát kapunk, amivel a mixer képtelen dolgozni (legalábbis az enyém nem bírt vele).
- Mikor homogénné sikerült keverni, beleforgatjuk a mazsolát is. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, majd előmelegített sütőben 12-15 perc alatt (de végezzünk tűpróbát!) készre sütjük.
- Kiborítjuk egy nagy vágódeszkára, és mikor kihűlt, középen kettévágjuk, és mindkét oldalát megkenjük házi készítésű hecserli lekvárral, ami finom, savanykás, édes-fanyar ízt fog adni a sütinek.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Tepsi mérete: 33x23
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 22
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1289
- Feltöltés dátuma: 2017. május 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
onyxka
39 recept
Apukám születésnapjára készítettem kétféle sütit. A másodlagos cél a rendelkezésre álló alapanyagok felhasználása volt, így született meg ez a nagyon finom, kissé hagyományos, de mégis kissé újszerű kavart süti.