r
Nosalty Logó

Mascarponés répatorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Mascarponés répatorta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
  • 6% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 27% Zsír

Tészta

Krém

Összesen 491 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 27% Zsír

Tészta

Krém

Összesen 5899 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 27% Zsír

Tészta

Krém

Összesen 319 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    8.5 g

Zsír

  • Összesen
    37 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    104 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    562.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    150 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    43 mg
  • Foszfor
    227 mg
  • Nátrium
    129 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    34 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    60 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    333 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    51 mg
  • Retinol - A vitamin:
    144 micro
  • α-karotin
    776 micro
  • β-karotin
    1880 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    113 micro
Összesen 491 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    101.7 g

Zsír

  • Összesen
    444.4 g
  • Telített zsírsav
    131 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    178 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    22 g
  • Koleszterin
    1249 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6746.8 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    106 mg
  • Kálcium
    1797 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    510 mg
  • Foszfor
    2728 mg
  • Nátrium
    1545 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    33 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    407.5 g
  • Cukor
    273 mg
  • Élelmi rost
    41 mg

VÍZ

  • Összesen
    719.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3995 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    52 mg
  • C vitamin:
    24 mg
  • D vitamin:
    246 micro
  • K vitamin:
    51 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    385 micro
  • Kolin:
    615 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1727 micro
  • α-karotin
    9311 micro
  • β-karotin
    22563 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    3 micro
  • Lut-zea
    1358 micro
Összesen 5899 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    5.5 g

Zsír

  • Összesen
    24 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    68 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    365.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    97 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    28 mg
  • Foszfor
    148 mg
  • Nátrium
    84 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.1 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    39 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    216 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    93 micro
  • α-karotin
    504 micro
  • β-karotin
    1221 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    73 micro
Összesen 319 Kcal

Hozzávalók

Tészta

Krém

Elkészítés

Tészta

  1. Tojásfehérjéket 3 evőkanál vízzel, sóval kemény habbá verjük, és a vége felé apránként hozzáadunk 10 dkg cukrot. A tojások sárgáját a maradék cukorral habosra keverjük. Mogyorót, lisztet, sütőport összekeverjük, és a sárgájához adjuk, majd hozzákeverjük a fehérje habot is. Legutoljára a reszelt répát keverjük hozzá (hivatalosan a fehérje előtt kellene a répa, de könnyebb vele dolgozni, ha a leírt sorrendet követjük).
  2. Egy 26 cm átmérőjű formát kikenünk vajjal, és belesimítjuk a masszát. Előmelegített sütőben 155 fokon kb. 35 percig sütjük (tűpróbával ellenőrizzük).

Krém

  1. A mascarponét a cukorral habosra keverjük. A tejszínt a habfixálóval keményre verjük, és összeforgatjuk a sajttal.
  2. A kihűlt tortakorongot félbevágjuk, és betöltjük a krémmel, a maradékkal pedig körbekenjük, díszítjük.
  • Sütés hőfoka: 150 °C
  • Tepsi mérete: 26
  • Sütés ideje: 35 perc
  • Receptkönyvben: 36
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 11
  • Össznézettség: 15956
  • Feltöltés dátuma: 2014. május 16.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Nálunk ez nagy kedvenc, már nemcsak Húsvétkor. Legutoljára cukormentes változatban készítettem, és finomabb lett, mint az eredeti!

Hozzávalók

Tészta

Krém

Címlapról ajánljuk

További cikkek